100% cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố phải được kiểm tra, giám sát

Ảnh minh họa

Cụ thể, Sở Y tế đặt mục tiêu 100% các quận, huyện, thị xã, xã, phường, thị trấn triển khai công tác bảo đảm ATTP đối với kinh doanh dịch vụ ăn uống và kinh doanh thức ăn đường phố; Trên 95% cán bộ Ban chỉ đạo công tác ATTP Quận, huyện, thị xã và xã, phường, thị trấn được bồi dưỡng kiến thức về quản lý ATTP dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.

Trên 99% cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố diện không có giấy đăng ký kinh doanh cam kết ATTP và trên 85% cơ sở dịch vụ ăn uống có giấy đăng ký kinh doanh được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; 100% các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố quản lý được kiểm tra, giám sát theo quy định, trên 98% các cơ sở được kiểm tra thực hiện xét nghiệm nhanh ATTP.

Duy trì ATTP 60 tuyến phố văn minh, các tiêu chí về ATTP tại 60 tuyến phố văn minh đạt trên 87% (Mỗi quận, huyện, thị xã 02 tuyến phố văn minh ATTP).

Duy trì mô hình cải thiện ATTP đối với kinh doanh địch vụ ăn uống tại 198 phường thị trấn; Mô hình thức ăn đường phố tại Phường Trung Liệt - Quận Đống Đa và tuyến phố Núi Trúc, Quận Ba Đình; Tuyến phố tập trung dịch vụ ăn uống Quán Thánh - Ba Đình và các tiêu chí về ATTP DVAU, TAĐP đạt trên 87%; Duy trì 08 tuyến phố ATTP có kiểm soát tại 8 quận huyện và nhân rộng thêm 6 tuyến phố mới tại 6 quận, các tiêu chí về ATTP DVAU, TAĐP tại tuyến phố đạt trên 88%.

Đối tượng kiểm tra gồm cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống gồm: Nhà hàng, Cửa hàng ăn uống; Cửa hàng quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín; Các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố gồm: Kinh doanh thực phẩm, thức ăn, đồ uống để ăn ngay, uống ngay được bán rong trên đường phố.

Cán bộ làm công tác quản ỉý ATTP cấp quận, huyện, thị xã và xã, phường, thị trấn; người chế biến kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố; và người tiêu dùng.

Minh Hương