Đẩy mạnh chăn nuôi bò thịt ứng dụng công nghệ cao

Tại Hội nghị, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội Nguyễn Ngọc Sơn cho biết, hiện tổng đàn bò trên địa bàn Thành phố là 130.000 con. Trong đó đàn bò sữa là 14.500 con, sản lượng thịt bò hơi ước đạt 5.400 tấn, sản lượng sữa tươi đạt 16.800 tấn. Bên cạnh đó, toàn Thành phố có 92 trang trại chăn nuôi bò thịt quy mô lớn ngoài khu dân cư; tỷ lệ thụ tinh nhân tạo trên đàn bò thịt đạt hơn 80%, nhiều giống bò chất lượng cao, như: Bò lai Zebu chiếm tỷ lệ 65%, gần 30% bò lai hướng thịt (BBB, Angus...), còn lại 5% là giống bò vàng địa phương.

Để đẩy mạnh phát triển chăn nuôi bò thịt năm 2012, Hà Nội đã triển khai dự án “Ứng dụng kết quả nghiên cứu, lai tạo giống bò thịt BBB trên nền bò cái lai Sind tạo thành đàn bò F1 hướng thịt”. Đến nay, dự án đã lai tạo và sản xuất được hơn 130 nghìn con bê lai F1 BBB, mang lại giá trị khoảng 1.000 tỷ đồng. Cùng với đó, Thành phố khuyến khích ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi bò với việc thực hiện đồng bộ các biện pháp về con giống, thức ăn, xử lý môi trường.

Phát biểu tại hội nghị, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Nguyễn Huy Đăng cho biết, trong thời gian tới, TP sẽ tập trung phát triển các giống bò thịt chất lượng cao ở các huyện: Mỹ Đức, Chương Mỹ, Sóc Sơn, Quốc Oai. Phấn đấu đến năm 2025, đàn bò cái sinh sản được thụ tinh nhân tạo chiếm 90% tổng đàn, trong đó lai tạo giống bò cao sản chiếm 45%.

Để đạt được mục tiêu này, Hà Nội cần đẩy mạnh công tác lai tạo, nâng cao chất lượng giống bò thịt nhằm tăng hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi; phát triển chuỗi liên kết trong chăn nuôi bò thịt; xây dựng thương hiệu “bò thịt Hà Nội” nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường.

Cũng theo ông Đăng, Hà Nội hiện rất khó khăn để bố trí diện tích trồng cỏ cho đàn bò. Vì vậy, trong thời gian tới, Thành phố cần tận dụng nguồn phụ phẩm nông nghiệp, từ đó giải quyết được nguồn thức ăn nuôi bò, tiết kiệm chi phí. 

Thiện Tâm