Hà Nội triển khai tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024

Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm nhận được sự quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo của cả hệ thống chính trị từ Trung ương đến các địa phương; cấp ủy đảng, chính quyền các cấp đã vào cuộc và tạo được sự chuyển biến rõ rệt, đạt được những thành tích quan trọng trên các lĩnh vực. 

Toàn thành phố thành lập 699 đoàn thanh, kiểm tra. Số cơ sở được kiểm tra là 18.822 cơ sở, trong đó, 16.106 cơ sở đạt (chiếm tỷ lệ 85,3%), 2.776 cơ sở vi phạm. Xét nghiệm tại Labo lấy 131 mẫu, trong đó đạt 121/131 mẫu (chiếm 92,4% ) đảm bảo an toàn đối với các chỉ tiêu phân tích; Xét nghiệm nhanh đánh giá sàng lọc chất lượng an toàn của thực phẩm và chế độ vệ sinh dụng cụ với tổng số mẫu 13.836 mẫu/14.511 mẫu chiếm tỷ lệ đạt 95,3%...

Để tăng cường hơn nữa công tác đảm bảo an ninh an toàn thực phẩm, nâng cao vai trò, trách nhiệm của các cấp ủy và các cấp chính quyền, người quản lý, người sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm; đáp ứng ngày càng cao hơn trong công tác bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm, chủ đề "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2024 là: "Tiếp tục bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới" được triển khai cao điểm từ ngày 15/4 đến ngày 15/5/2024, hướng tới mục tiêu chung nhằm nâng cao hiệu lực quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm từ thành phố tới các xã/phường/thị trấn. Thiết lập và phát huy hiệu quả kiểm soát an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi cung cấp thực phẩm, chủ động trong việc bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng, đáp ứng yêu cầu phát triển và hội nhập kinh tế quốc tế của thành phố. Cụ thể, nâng cao năng lực quản lý đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm; nâng cao kiến thức, thực hành đúng về an toàn thực phẩm của người quản lý, người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng; tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, kiểm nghiệm và phát hiện, xử lý nghiêm cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩ.

Kiểm soát chặt chẽ, giám sát chất lượng an toàn thực phẩm các mặt hàng thực phẩm lưu thông trên thị trường thành phố; xây dựng và thực hiện tốt các chương trình, dự án, đề án, mô hình điểm về an toàn thực phẩm; khống chế ngộ độc thực phẩm, hạn chế các bệnh truyền qua thực phẩm xảy ra trên địa bàn thành phố.

Thành phố sẽ tổ chức 4 đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm để kiểm tra công tác triển khai kế hoạch của các quận, huyện, thị xã; xã, phường, thị trấn và Sở, ngành; kiểm tra thực tế tại một số cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn được phân công. Ngoài các hoạt động thường xuyên về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2024 còn là điểm nhấn trong năm, tạo nên đợt cao điểm, phát động chiến dịch truyền thông tuân thủ các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm trong các hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Giảm thiểu các hành vi vi phạm trong sản xuất kinh doanh thực phẩm; chủ động phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là các vụ ngộ độc thực phẩm nhiều người mắc do sử dụng sản phẩm thực phẩm không bảo đảm an toàn. 

Đồng thời, tăng cường gắn trách nhiệm của UBND các cấp để tập trung sự chỉ đạo và bố trí nguồn lực cho công tác đảm bảo an toàn thực phẩm; nâng cao hiệu quả sự phối hợp giữa chính quyền ở địa phương, giữa các cơ quan chức năng và các đoàn thể chính trị xã hội trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; phát huy ý thức trách nhiệm với cộng đồng của cá nhân, tổ chức sản xuất kinh doanh, người tiêu dùng đối với công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.

Từ đầu năm 2024 tới nay, ngành Y tế đã tổ chức nói chuyện về chuyên đề an toàn thực phẩm với tổng số 35 buổi/10.016 lượt người tham dự ; 84 lớp tập huấn với 6.738 người tham dự, 28 buổi hội thảo, hội nghị với 2.150 người tham dự. Phát thanh tuyên truyền qua hệ thống loa truyền thanh của quận, huyện: 2.017 lượt; xã, phường, thị trấn: 17.251 lượt, thôn/bản: 3.335 lượt. Viết 1.083 bài tuyên truyên, 1.654 chiếc băng rôn, khẩu hiệu; 758 tranh, ảnh, áp phích, 180.230 tờ rơi, 150, 60 băng đĩa âm...

Đối với hoạt động thanh tra, kiểm tra, giám sát, Sở Y tế đã tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm. Thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành, chuyên ngành của y tế trong công tác an toàn thực phẩm, kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn, xử lý nghiêm vi phạm hành chính các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về an ninh, an toàn thực phẩm.

Trong tháng hành động an toàn thực phẩm sẽ tập trung thanh tra, kiểm tra các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, các bếp ăn tập thể trường học, bếp ăn tập thể khu công nghiệp, các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước uống đóng chai, nước đá dùng liền, sản phẩm dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung… theo phân cấp.

Bên cạnh đó, Sở Y tế tăng cường lấy mẫu giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm. tuyến thành phố kiện toàn 5 đội cơ động phòng chống ngộ độc thực phẩm với đầy đủ 5 xe kiểm nghiệm lưu động, hóa chất, vật tư xét nghiệm. Chủ động lấy mẫu thị trường giám sát mối nguy về an toàn thực phẩm gửi Labo xét nghiệm. Kịp thời cảnh báo cho cộng đồng (nếu phát hiện nguy cơ). Tuyến quận, huyện, xã, phường chủ động làm các xét nghiệm nhanh an toàn thực phẩm trong quá trình kiểm tra, giám sát. Thành lập 30 đội phòng chống ngộ độc thực phẩm chủ động tại các quận, huyện.

Đặc biệt, Sở Y tế đẩy mạnh triển khai, nhân rộng các mô hình điểm an toàn thực phẩm như: Mô hình Tuyến phố văn minh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố; mô hình 20 tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát; mô hình kiểm soát bữa cỗ tập trung đông người tại 440 xã; mô hình nâng cao năng lực tự quản lý an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể trường học (20 trường học); mô hình kiểm soát an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể trường học và khu công nghiệp; mô hình kiểm soát an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố xung quanh cổng trường học tại Hoàn Kiếm...

Tham dự và chỉ đạo tại hội nghị, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà đề nghị các đơn vị cần đổi mới và đa dạng hóa các hoạt động tuyên truyền về thực trạng công tác an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố; kịp thời cảnh báo các nguy cơ gây mất tới các đối tượng đích là người quản lý, người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người dân, đặc biệt tăng cường tuyên truyền trong các dịp cao điểm về an toàn thực phẩm như tháng hành động vì ATTP, Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán, Tết Trung thu...; tuyên truyền tấm gương điển hình của các đơn vị, doanh nghiệp, cá nhân làm tốt công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, biểu dương kịp thời các điển hình tiên tiến, mô hình sản xuất, chế biến thực phẩm an toàn.

Đồng thời có hình thức tôn vinh, khen thưởng đối với cá nhân phát hiện và cung cấp thông tin về sản xuất, kinh doanh thực phẩm không an toàn; tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra định kỳ, đột xuất, kiểm nghiệm, giảm sát, hậu kiếm việc thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm. Kiên quyết xử lý vi phạm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm và kịp thời xử lý các thông tin phản ánh mất an toàn thực phẩm; chủ động tổ chức giám sát chất lượng thực phẩm lưu thông trên thị trường và các vùng sản xuất trên địa bàn thành phố, cảnh báo nguy cơ, truy xuất nguồn gốc thực phẩm không đảm bảo.

Đẩy mạnh công tác xây dựng các chương trình, đề án, dự án, mô hình điểm, chuyên đề về an toàn thực phẩm, tiếp tục triển khai các chương trình, đề án, dự án, mô hình điểm, chuyên đề về an toàn thực phẩm đã được phê duyệt, đề xuất nhân rộng các hoạt động đã triển khai và được đánh giá có hiệu quả. Chủ động nghiên cứu xây dựng các hoạt động mới về an toàn thực phẩm đảm bảo thiết thực và phù hợp với thực trạng công tác an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố.

Thiện Tâm