Mâm cỗ ngày Tết ‘hút’ khách

Ở thời điểm thắt chặt chi tiêu và người nội trợ đề cao tính tiện lợi trong việc chuẩn bị các mâm cỗ Tết, nhiều siêu thị đã tung ra nhiều chương trình khuyến mại hấp dẫn dành cho thực phẩm đặc trưng ngày Tết, đồng thời bán các mặt hàng chuẩn bị sẵn cho mâm cỗ cúng Tết, giúp các gia đình tiết kiệm chi phí và thời gian.

Khảo sát tại một số siêu thị trên địa bàn Hà Nội như Winmart, LOTTE Mart, MM Mega Market…ngoài việc chuẩn bị sẵn những đặc sản ngày Tết như bánh chưng, bánh tét, giò thủ, dưa muối các loại, cà pháo…thì các siêu thị đã chuẩn bị sẵn những mâm cỗ Tết đầy đủ với hình thức bắt mắt, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm để người dân lựa chọn.

Cụ thể, siêu thị Winmart với "Mâm cúng ngày Tết" tràn ngập ưu đãi, giảm giá, giá chỉ từ vài trăm đến hơn triệu đồng/mâm (tùy món); các bà nội trợ có thể đón Tết thảnh thơi với những món ngon tuyển chọn từ Siêu thị WinMart, đa dạng hương vị đặc trưng vùng miền, đậm đà tròn vị như món ăn mẹ nấu.

Mâm cỗ Tết không thể thiếu các món như bánh chưng, bánh tét, giò thủ, giò lụa, dưa muối, củ kiệu, thịt kho hột vịt, khổ qua hầm, gà luộc... Với lợi thế chuỗi cung ứng từ nguồn, nguyên liệu cho các món ăn cầu kỳ trong cách nấu này đã có thể tìm thấy tại siêu thị MM Mega Market.

Với các gia đình trẻ, việc chuẩn bị mâm cỗ cũng trở nên dễ dàng hơn với món ăn có sẵn. Dễ dàng mua được các món đặc sản như bánh chưng, bánh tét, giò thủ, dưa muối các loại, cà pháo… ngay tại hệ thống bán lẻ như MM Mega Market.

Còn thu vực bày bán thực phẩm của Lotte Mart xuất hiện nhiều sản phẩm mới lạ, đáp ứng nhu cầu các gia đình không muốn tốn nhiều thời gian trong bếp nhưng vẫn có được những mâm cơm hay mâm cỗ cúng tươm tất, ngon lành. Chẳng hạn như kiệu ngâm chua ngọt sông Hương hũ 1kg có giá 156.600 đồng; chả giò thịt da xốp 500 gram có giá 45.900 đồng; giò thủ đặc biệt 500 gram có giá 69.000 đồng; gà ủ muối LC 500 gram có giá 89.000 đồng; bắp giò xông khói 500 gram có giá 125.000 đồng.

Các sản phẩm đều được giảm giá từ 23% đến 40%, đủ cho những mâm cỗ Tết mang tính kế thừa, vừa đảm bảo tiết kiệm thời gian, vừa ngon lành và không lãng phí..

Còn tại các cơ sở cung cấp dịch vụ nấu cỗ, không khí làm việc đang tất bật hơn bao giờ hết. Anh Hưng, chủ một cơ sở nhận nấu cỗ Tết tại Tây Hồ, Hà Nội cho biết, tới thời điểm này, cơ sở anh đã nhận gần trăm đơn đặt hàng làm cỗ Tết, nhiều nhất là mâm cơm cúng giao thừa và 3 ngày lễ đầu năm. Để phục vụ nhu cầu của khách, anh Hưng đã chuẩn bị thực đơn đa dạng các món, trong đó, các món chủ yếu được đặt là gà luộc, nem rán, xôi...

"Đơn hàng năm nay tăng đáng kể, vì đây là những món làm cầu kỳ, mất thời gian nên nhiều người lựa chọn mua sẵn để tiết kiệm thời gian nấu cỗ. Để phục vụ nhu cầu khách hàng, cơ sở nhận đặt hàng qua điện thoại, trên mạng và giao hàng miễn phí tận nơi với những đơn số lượng lớn", anh Hưng chia sẻ thêm.

Là gia đình kinh doanh những sản phẩm phục vụ trang trí nên càng gần cuối năm, gia đình chị Nguyễn Thùy Linh lại càng bận rộn. Chính vì vậy, việc lựa chọn những mâm cỗ được chuẩn bị sẵn là tối ưu. "Gần Tết, hai vợ chồng tôi làm việc đến khuya. Công việc bận rộn, tôi không có nhiều thời gian tự chuẩn bị mâm cơm cúng tất niên. Ngày 23 tháng Chạp vừa qua, tôi cũng gọi đặt cỗ làm sẵn. Mâm cỗ giờ được làm rất bắt mắt, chất lượng món ăn bảo đảm và hơn cả là giúp tôi tiết kiệm thời gian", chị Linh nói.

Còn chị Đỗ Hoàng Lan cho rằng, việc đặt dịch vụ nấu cỗ giúp giảm áp lực việc nhà cho người nội trợ. Thay vì đi chợ, chuẩn bị nấu cỗ, mọi người có thể dành thời gian để dọn nhà, hoàn tất công việc còn dở, đi chơi với con, chăm sóc cho bản thân… Đồng thời, mâm cỗ cúng tổ tiên cũng được chuẩn bị tươm tất, đúng giờ.

"Theo tôi, truyền thống làm cơm cúng dâng ông bà tổ tiên là cần giữ, nhưng trong xã hội hiện đại có những thứ mới, phù hợp với cuộc sống thì nên áp dụng. Có rất nhiều cách để bày tỏ lòng thành của mình, không nhất thiết chỉ qua cách làm cỗ. Quan trọng hơn, nhờ có dịch vụ này, gia đình tôi có thêm thời gian để quây quần, trang trí nhà cửa cùng nhau", chị Hoàng Lan vui vẻ nói.

Có thể thấy, trong cuộc sống hiện đại, các gia đình Việt hướng tới sự cân bằng giữa cái Tết truyền thống và có thời gian nghỉ ngơi, tận hưởng các giá trị tinh thần sau một năm làm việc bận rộn. Vì thế, việc lựa chọn những mâm cỗ đặt sẵn cũng giúp người tiêu dùng nâng cao chất lượng cuộc sống, nhất là trong dịp Tết cổ truyền.

Diệu Anh