Ngăn chặn dịch bệnh bùng phát dịp cuối năm

Cán bộ Thú y đi kiểm tra sản phẩm động vật tại các chợ. Ảnh: Minh Nhung

Theo ông Nguyễn Ngọc Sơn, Chi cục trưởng Chi cục Thú y, ước tính lượng gia súc, gia cầm xuất nhập vào địa bàn Thành phố thời điểm Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán và mùa lễ hội rơi vào từ tháng 12/2017 đến tháng 3/2018 tăng khoảng trên 30 % so với trung bình các tháng trong năm. Bên cạnh đó, việc gia tăng động vật, sản phẩm động vật, sản phẩm nhập lậu khi giá cả biến động bất thường cũng là nguyên nhân lớn gia tăng dịch bệnh và mất vệ sinh ATTP.

Hà Nội với dân số thường xuyên có mặt khoảng trên 10 triệu người, nhu cầu sử dụng thịt gia súc, gia cầm của khoảng 324.000 tấn/năm (khoảng 900 tấn/ngày). Lượng thịt gia súc, gia cầm hàng ngày được cung cấp từ các cơ sở giết mổ được kiểm soát trên địa bàn Thành phố khoảng 392 tấn/ngày, nguồn thịt nhập khẩu có kiểm soát khoảng 100 tấn/ngày. Như vậy lượng thịt tiêu thụ trên địa bàn Thành phố được kiểm soát khoảng 492 tấn/ngày, đáp ứng 55% nhu cầu tiêu thụ thì thời điểm Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán và dịp Lễ hội truyền thống sẽ gặp không ít khó khăn, phức tạp và tiềm ẩn nguy cơ bùng phát dịch bệnh, mất ATTP.

Vì vậy, để bảo đảm ATTP, bảo vệ người tiêu dùng, đồng thời bảo đảm không để dịch bệnh gia súc gia cầm xảy ra, theo ông Nguyễn Ngọc Sơn, Hà Nội cần làm tốt công tác tuyên truyền để người dân chủ động áp dụng các giải pháp về phòng chống dịch bệnh như tiêm phòng, tổng tẩy uế môi trường làm trong lành môi trường sống từ chăn nuôi giết mổ đến chế biến tiêu thụ sản phẩm. Đông thời nâng cao nhận thức cho người dân chấp hành tốt các quy định của pháp luật trong lĩnh vực Thú y, ATTP. Vấn đề cơ bản vẫn là sự đồng thuận của người dân để cùng vào cuộc ngay từ cơ sở mới giải quyết được những căn nguyên về ATTP.

Bên cạnh tuyên truyền cần phải đi đôi với công tác thanh tra, kiểm tra để hướng các chủ hộ kinh doanh động vật, sản phẩm động vật tuân thủ pháp luật. Mặc dù còn gặp nhiều khó khăn vướng mắc về việc nhân lực, điều kiện trang thiết bị, mặt khác theo quy định mới của luật Thú y việc bãi bỏ kiểm dịch nội tỉnh nên việc xác định nguồn gốc động vật tại các cơ sở, chợ đầu mối là rất khó khăn. Tuy nhiên cán bộ Thú y từ các cơ sở, quận huyện đã và đang tập trung phối  hợp với các ngành liên quan như Công an, Quản lý thị trường để kiểm tra, xử lý vi phạm. Nhờ vậy, tính từ đầu năm 2017 đến nay ngành Thú y đã phối hợp với các ngành liên quan tiến hành kiểm tra và xử lý vi phạm 1.530 trường hợp, phạt tiền 846 trường hợp với tổng số tiền phạt lên tới trên 2.5 tỷ đồng.

Trong trong thời gian tới Chi cục Thú y sẽ tiếp tục tăng số lượng và số lượt kiểm tra, trong đó tập trung vào việc xác định nguồn gốc sản phẩm. Sử dụng xe chuyên dụng và dụng cụ chuyên ngành, test thử nhanh để kiểm tra chất cấm chất tạo nạc, tồn dư kháng sinh nhằm xử lý vi phạm và đưa ra những cảnh báo giúp cho người dân, người tiêu dùng yên tâm sử dụng sản phẩm động vật.

Đồng thời tăng cường kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật tại các đầu mối giao thông, nâng cao năng lực hoạt động của 9 chốt kiểm dịch liên ngành, đặc biệt tại các chốt đặt tại các cơ sở giết mổ (như Vạn Phúc, Hà Vĩ, Hải Bối, Minh Hiền …) nhằm ngăn chặn gia súc, gia cầm không đủ điều kiện vào các lò mổ và vào trong Thành phố.

Ngoài ra các đơn vị và địa phương cần tập trung thực hiện tổng tẩy uế vệ sinh môi trường. Tăng cường quản lý các cơ sở chăn nuôi cũng như thức ăn chăn nuôi và thuốc thú y. Trong đó ngành Thú y sẽ tập trung kiểm tra về điều kiện hành nghề, chất lượng sản phẩm lưu thông trên thị trường nhằm ngăn chặn các chất cấm, sử dụng trong chăn nuôi, chất tạo nạc và các loại thuốc không nằm trong danh mục được phép lưu hành đáp ứng cho ngành chăn nuôi phát triển sản xuất và bảo đảm ATTP. Đồng thời nâng cao tỷ lệ tiêm phòng và giám sát dịch bệnh đàn gia súc gia cầm.

Minh Nhung