Phân phối thực phẩm an toàn đã phủ kín các siêu thị ở 30 quận, huyện, thị xã

Ảnh minh họa

Theo đó, đến nay, trên địa bàn thành phố có khoảng 1.800 siêu thị, cửa hàng tiện ích, điểm phân phối thực phẩm đảm bảo an toàn phủ khắp thành phố. Một số hệ thống lớn, như: Hệ thống Vinmart có tổng số 42 siêu thị, hơn 750 cửa hàng tiện ích và đang tiếp tục phát triển, nhân rộng; hệ thống siêu thị Lan Chi 13 siêu thị; hệ thống Intimex có 6 siêu thị; hệ thống Coopfood có 41 cửa hàng tiện lợi; hệ thống Cricle K có 141 cửa hàng; hệ thống cửa Homefarm có 33 cửa hàng; hệ thống K-mart có 28 cửa hàng; hệ thống T-martstores có 36 cửa hàng...

Việc kiểm soát chất lượng, ATTP và truy xuất nguồn gốc tại các siêu thị, hệ thống cửa hàng tiện ích thời gia qua trên địa bàn thành phố về cơ bản được kiểm soát tốt, đảm bảo ATTP. Các đơn vị quản lý theo quy trình chặt chẽ để đưa một sản phẩm vào kinh doanh, tiêu thụ, như bên cạnh việc kiểm tra đầy đủ hồ sơ chứng nhận bảo đảm ATTP, siêu thị còn phải cử nhân viên kiểm tra tình hình thực tế, từ khâu nuôi trồng, quy trình sản xuất đến khâu chế biến thực phẩm của doanh nghiệp.

Để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, thời gian qua, Sở Công Thương đã tổ chức tuyên truyền, phổ biến quy định của pháp luật về ATTP cho nhân viên các trung tâm thương mại, siêu thị, cửa hàng tiện ích, chuỗi kinh doanh thực phẩm, các ban quản lý chợ, hộ kinh doanh trong chợ thuộc lĩnh vực ngành Công Thương quản lý. Cùng với đó, Sở tổ chức 76 lớp tập huấn kiến thức về ATTP; cấp giấy xác nhận kiến thức về ATTP đối với các doanh nghiệp, HTX thường xuyên sử dụng từ 10 lao động trở lên… Đồng thời, xây dựng kế hoạch thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm, giám sát định kỳ, đột xuất, kiểm nghiệm thực phẩm lưu thông trên thị trường thuộc phạm vi quản lý của ngành; xác minh, xử lý thông tin phản ánh về mất ATTP thuộc phạm vi quản lý.

Đối với lĩnh vực quản lý thuộc cấp huyện, Sở Công Thương đã phối hợp đẩy mạnh công tác tuyên truyền, hướng dẫn, tạo điều kiện tối đa để các cơ sở kinh được cấp đăng ký kinh doanh, tổ chức khám sức khỏe, xác nhận kiến về ATTP thuộc phạm vi quản lý; phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục sự cố về ATTP trên địa bàn theo quy định.

Đáng chú ý, Sở Công Thương còn thường xuyên thực hiện kết nối, hướng dẫn các cơ sở sản xuất thực phẩm trên địa bàn đưa sản phẩm an toàn vào hệ thống các siêu thị, trung tâm thương mại, chuỗi kinh doanh thực phẩm tạo thành chuỗi khép kín từ nhà sản xuất - nhà phân phối - người tiêu dùng. Song hành, Sở còn phối hợp chặt chẽ với Sở NN&PTNT và các sở, ngành, UBND các quận, huyện, thị xã trong việc duy trì và phát triển các chuỗi sản xuất và tiêu thụ sản phẩm thực phẩm an toàn; đẩy mạnh quản lý, phát triển hệ thống kinh doanh theo chuỗi đáp ứng mô hình kinh doanh, phục vụ theo hướng văn minh hiện đại tại các siêu thị, cửa hàng tiện ích... trên địa bàn thành phố.

Vĩnh Hoàng