Hà Nội siết chặt hậu kiểm, triển khai đồng bộ giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm

 Phát hiện nhiều cơ sở kinh doanh thực phẩm vi phạm

Thực hiện kế hoạch tăng cường kiểm soát địa bàn, từ ngày 21/4 đến ngày 04/5/2026, Đội Quản lý thị trường số 2 thuộc Chi cục Quản lý thị trường TP. Hà Nội đã đồng loạt kiểm tra các cơ sở kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống. Kết quả ghi nhận nhiều sai phạm nghiêm trọng liên quan đến nguồn gốc hàng hóa và điều kiện kinh doanh.

Cụ thể, tại khu vực phường Hồng Hà, lực lượng chức năng đã phát hiện nhiều cơ sở kinh doanh các mặt hàng như trà khô, bánh kẹo nhập lậu và thủy sản không có hóa đơn chứng từ. Đáng chú ý, ngày 23/4, đơn vị phối hợp với Công an phường Hồng Hà kiểm tra một cơ sở dịch vụ ăn uống tại phố Cầu Đất, thu giữ 25kg cá lăng không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Trước đó, tại phố Hàm Tử Quan, một hộ kinh doanh cũng bị phát hiện tàng trữ 1.200 sản phẩm bánh kẹo nhập lậu khi chưa thực hiện đăng ký thành lập hộ kinh doanh theo quy định.

Tại khu vực phố Hàng Chiếu, phường Hoàn Kiếm, tổ công tác tiếp tục phát hiện và tạm giữ 200 gói kẹo dẻo nhãn hiệu nước ngoài không có giấy tờ nhập khẩu hợp pháp. Toàn bộ số hàng hóa vi phạm trong các vụ việc nêu trên đã bị tạm giữ để xử lý theo trình tự pháp luật.

Bên cạnh việc kiểm soát nguồn gốc hàng hóa, Đội Quản lý thị trường số 2 cũng tập trung kiểm tra các điều kiện pháp lý bắt buộc đối với cơ sở dịch vụ ăn uống. Trong ngày 28/4, kiểm tra một cơ sở trên đường Hồng Hà, đoàn công tác phát hiện đơn vị này không có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm và kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc. Với tính chất vi phạm nghiêm trọng, mức xử phạt dự kiến đối với cơ sở này lên tới 58 triệu đồng.

Trước đó, trong dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội Xuân 2026, lực lượng chức năng Hà Nội cũng phát hiện hàng nghìn kg lạp xưởng không hóa đơn chứng từ, nhiều mặt hàng thực phẩm đông lạnh không bảo đảm điều kiện lưu thông trên thị trường.

Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường TP. Hà Nội Trịnh Quang Đức cho biết, thời gian tới, để bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, ngăn chặn thực phẩm "bẩn" lọt ra thị trường, lực lượng quản lý thị trường Hà Nội sẽ tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường, đặc biệt đối với mặt hàng thực phẩm, qua đó bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và bảo đảm an toàn sức khỏe cộng đồng.

Tăng cường hậu kiểm, siết trách nhiệm quản lý

Trước những diễn biến phức tạp, TP. Hà Nội đang chủ động triển khai nhiều giải pháp nhằm kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm từ sản xuất đến tiêu dùng.

Ngay từ đầu năm 2026, UBND TP. Hà Nội đã ban hành kế hoạch hậu kiểm an toàn thực phẩm trên toàn địa bàn nhằm tăng cường kỷ cương quản lý nhà nước, kiểm soát toàn diện chuỗi thực phẩm. Nội dung hậu kiểm tập trung vào các nhóm sản phẩm tiêu dùng lớn, thực phẩm bổ sung, bếp ăn tập thể tại trường học, khu công nghiệp, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn và thức ăn đường phố.

Trong "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm nay, thành phố tiếp tục thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành với sự tham gia của ngành y tế, công thương, nông nghiệp và môi trường nhằm kiểm tra đột xuất tại 126 xã, phường. Các đoàn tập trung kiểm tra nguồn gốc hàng hóa, điều kiện sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm và việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm.

Điểm mới trong công tác quản lý của Hà Nội là chuyển mạnh từ tuyên truyền sang tăng cường kiểm tra, giám sát và công khai vi phạm. Thành phố yêu cầu gắn trách nhiệm trực tiếp của chính quyền cơ sở trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, đặc biệt tại các khu vực chợ dân sinh, hàng quán ăn uống, thức ăn đường phố.

Theo các chuyên gia kinh tế, muốn ngăn chặn thực phẩm "bẩn", bên cạnh sự vào cuộc của lực lượng chức năng là chưa đủ mà cần có được nguồn cung bảo đảm an toàn thực phẩm.

Chủ tịch Hiệp hội các nhà bán lẻ Việt Nam Trần Thị Phương Lan kiến nghị, Bộ Nông nghiệp và Môi trường tăng cường hướng dẫn phát triển nông nghiệp sinh thái, mở rộng vùng sản xuất chuyên canh, thúc đẩy chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ nhằm bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm.

Bên cạnh đó, cần đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ và các hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến như GAP, GMP, HACCP trong sản xuất, chế biến.

Ngoài ra, cần tăng cường xúc tiến thương mại, xây dựng thương hiệu và bảo hộ sở hữu trí tuệ, qua đó nâng cao năng lực cạnh tranh và giá trị gia tăng cho nông sản phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu.

Về phía người tiêu dùng, các cơ quan chức năng khuyến cáo cần lựa chọn thực phẩm tại những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc rõ ràng; không sử dụng thực phẩm không bảo đảm điều kiện vệ sinh, hàng hóa không nhãn mác hoặc có dấu hiệu bất thường.

Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng, việc bảo đảm an toàn thực phẩm không chỉ là yêu cầu quản lý mà còn là nhiệm vụ bảo vệ sức khỏe cộng đồng và nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân Thủ đô. Với việc chủ động triển khai nhiều giải pháp đồng bộ, Hà Nội đang từng bước siết chặt kiểm soát, hướng tới xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, minh bạch và bền vững hơn.

Diệu Anh