Ẩm thực Hà thành: Ghi dấu ấn bởi những món ăn dân dã

Ẩm thực Hà thành: Ghi dấu ấn bởi những món ăn dân dã

(Chinhphu.vn) - Nhắc đến Hà Nội, nhiều người sẽ nhớ ngay đến mảnh đất hội tụ tinh hoa của cả nước. Trong đó, không thể không nói đến ẩm thực và những nét đẹp về văn hóa ẩm thực của đất kinh kỳ. Nơi đây đã ghi dấu ấn với du khách bởi những món ăn dân dã nhưng mang hương vị độc đáo, đặc trưng của Hà Nội.

Kể câu chuyện ẩm thực Hà Thành nhân dịp Tết đến, Xuân về

Kể câu chuyện ẩm thực Hà Thành nhân dịp Tết đến, Xuân về

02/02/2022 10:58

(Chinhphu.vn) - Thủ đô Hà Nội là nơi hội tụ tinh hoa của cả nước. Trong hội tụ tinh hoa ấy, không thể không nói đến ẩm thực và những nét đẹp về văn hóa ẩm thực của đất kinh kỳ. Nhiều món ăn mang hương vị độc đáo, rất riêng, tạo nên thương hiệu Hà Nội. Những món ăn theo mùa và những ngày Lễ tết đều mang đậm truyền thống lịch sử nghìn năm.

Mâm cỗ ngày Tết của người Hà Thành

Mâm cỗ ngày Tết của người Hà Thành

26/01/2020 11:00

(Chinhphu.vn) - Tết âm lịch là dịp lễ quan trọng nhất trong năm đối với người dân Việt Nam, là dịp để người người nhà nhà dâng lên tổ tiên những sản vật quý nhất, ngon nhất. Đối với những người sống ở Hà Nội thì mâm cỗ Tết cũng luôn chứa đựng tất cả những tinh hoa ẩm thực, những món ngon của người Hà Thành.

Lễ Hội Thuần Chay – Vegan Festival tại Hà Nội

Lễ Hội Thuần Chay – Vegan Festival tại Hà Nội

24/10/2019 15:15

(Chinhphu.vn) - Từ ngày 1/11 đến ngày 3/11/2019 tại công viên Thống Nhất, Hà Nội, Lễ Hội Thuần Chay – Vegan Festival sẽ được tổ chức với sự góp mặt của hơn 100 gian hàng bao gồm gần 1.000 món chay đặc sắc đến từ ba miền, sản phẩm organic, sản phẩm thân thiện với môi trường hay những mẫu kiến trúc thuận tự nhiên,...

Mạng truyền hình CNN phát trang quảng cáo kỹ thuật số về Hà Nội

Mạng truyền hình CNN phát trang quảng cáo kỹ thuật số về Hà Nội

12/10/2019 12:24

(Chinhphu.vn) - Sở Du lịch Hà Nội cho biết, mạng truyền hình cáp quốc tế CNN (Mỹ) thông báo đã sản xuất và đang phát trang quảng cáo kỹ thuật số về Hà Nội từ đầu tháng 10 tại địa chỉ: http://advertisementfeature.cnn.com/2019/hello-hanoi/.

Quảng bá ẩm thực Hà Nội nhân 20 năm ‘Thành phố vì hòa bình’

Quảng bá ẩm thực Hà Nội nhân 20 năm ‘Thành phố vì hòa bình’

13/07/2019 10:38

(Chinhphu.vn) – Sáng 13/7, nằm khuôn khổ Lễ kỷ niệm 20 năm TP. Hà Nội đón nhận danh hiệu "Thành phố vì hòa bình" (16/7/1999-16/7/2019), Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch TP. Hà Nội (HPA) tổ chức khu các gian hàng giới thiệu ẩm thực Hà Nội tại Cung thiếu nhi Hà Nội (số 36 Phố Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm).

Ẩm thực Hà thành - Sự hội tụ và tỏa sáng tinh hoa văn hóa trăm miền

Ẩm thực Hà thành - Sự hội tụ và tỏa sáng tinh hoa văn hóa trăm miền

11/07/2019 16:12

(Chinhphu.vn) - Nói tới ẩm thực Hà Nội không chỉ đơn thuần nói tới những sản phẩm ẩm thực thông thường, mà đó còn là hệ giá trị văn hóa đặc biệt, những nét đẹp về văn hóa ẩm thực trong dòng chảy ngàn năm văn hiến của kinh thành Thăng Long, Đông Đô và nay là Thủ đô Hà Nội - nơi hội tụ và tỏa sáng tinh hoa văn hóa ẩm thực của trăm miền đất nước, làm nên nét đặc trưng vừa chung vừa riêng của đất Kinh Kỳ lịch sử trong xã hội hiện đại ngày nay.

Sắp diễn ra Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2019

Sắp diễn ra Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2019

17/05/2019 11:08

(Chinhphu.vn) - Nhằm tôn vinh và giới thiệu tới người dân Hà Nội và du khách về di sản văn hóa ẩm thực Hà Nội và một số ẩm thực tiêu biểu của ba miền Bắc, Trung, Nam, TP. Hà Nội sẽ tổ chức Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2019.

Nghề cốm Mễ Trì đón Bằng công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Nghề cốm Mễ Trì đón Bằng công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

30/03/2019 07:28

(Chinhphu.vn) - Nghề cốm Mễ Trì vừa đón Bằng được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Nghề cốm Mễ Trì sẽ tiếp tục được bảo tồn và phát huy các di sản văn hóa, đặc biệt là giá trị phi vật thể của Nghề cốm Mễ Trì để xứng tầm là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.

Phóng viên Hội nghị Mỹ - Triều thích thú thưởng thức đặc sản Hà Nội

Phóng viên Hội nghị Mỹ - Triều thích thú thưởng thức đặc sản Hà Nội

27/02/2019 15:00

(Chinhphu.vn) - Phóng viên báo chí phục vụ Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ - Triều Tiên vô cùng thích thú khi được thưởng thức rất nhiều món ngon, đặc sản của Hà Nội tại Trung tâm báo chí quốc tế.

Quán ăn, cà phê tại Hà Nội mong được đón tiếp lãnh đạo Mỹ-Triều

Quán ăn, cà phê tại Hà Nội mong được đón tiếp lãnh đạo Mỹ-Triều

25/02/2019 17:00

(Chinhphu.vn) – Tại các cửa hàng kinh doanh đồ ăn, thức uống nổi tiếng, chủ quán đều bày tỏ hy vọng được đón tiếp hai vị lãnh đạo Mỹ và Triều Tiên tới thưởng thức phong vị Hà thành.

Bảo đảm ATTP làng nghề bánh tẻ Phú Nhi

Bảo đảm ATTP làng nghề bánh tẻ Phú Nhi

28/12/2018 10:36

(Chinhphu.vn) - Bánh tẻ ở Phú Nhi, thị xã Sơn Tây nổi tiếng từ bao đời nhưng do được sản xuất theo quy mô hộ gia đình nên điều kiện cơ sở sản xuất của không ít hộ dân vẫn còn sơ sài, chưa đảm bảo một số tiêu chí về vệ sinh, an toàn thực phẩm (ATTP).

Gần 7 vạn lượt khách tham quan Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018

Gần 7 vạn lượt khách tham quan Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018

15/10/2018 14:16

(Chinhphu.vn) - Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018 đã thu hút gần 7 vạn lượt khách tham quan trong 4 ngày từ 11-14/10. Các khách tham quan đã được trải nghiệm, thưởng thức các món ăn truyền thống ngon và đặc sắc của Hà Nội.

Khai mạc ‘Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2018’

Khai mạc ‘Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2018’

12/10/2018 07:15

(Chinhphu.vn) - Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2018 đã chính thức được khai mạc vào tối 11/10 tại Công viên Thống Nhất, Hà Nội với nhiều khu trưng bày ẩm thực đặc sắc, phong phú có những món ăn ngon từ khắp mọi miền đất nước.

Tâm huyết gìn giữ những giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam

Tâm huyết gìn giữ những giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam

08/10/2018 16:06

(Chinhphu.vn) - Luôn mang trong mình tình yêu cùng những trăn trở, hoài bão với nền văn hóa ẩm thực truyền thống của Việt Nam, tìm cách gìn giữ và lan tỏa những giá trị truyền thống đang có nguy cơ bị mai một này, Nghệ nhân Ưu tú ẩm thực Việt Nam Phạm Thị Tuyết vừa được đề cử vinh danh Công dân Thủ đô ưu tú năm 2018 và trở thành người đầu tiên trong lĩnh vực ẩm thực có được danh hiệu cao quý này.

60 năm thương hiệu bia Hà Nội

60 năm thương hiệu bia Hà Nội

10/08/2018 13:18

(Chinhphu.vn) - Tối qua (9/8), Lễ kỷ niệm 60 năm truyền thống Bia Hà Nội với chủ đề ‘Hành trình kết nối cảm xúc’ đã diễn ra nhằm đánh dấu chặng đường đã không ngừng đổi mới, phát triển của 1 doanh nghiệp hàng đầu ngành đồ uống Việt Nam.

Hà Nội tổ chức Lễ hội văn hóa ẩm thực năm 2018

Hà Nội tổ chức Lễ hội văn hóa ẩm thực năm 2018

08/08/2018 07:51

(Chinhphu.vn) - Lễ hội ẩm thực Hà Nội năm nay sẽ được diễn ra từ ngày 5/10 đến ngày 7/10/2018, tại Công viên Thống Nhất nhằm tôn vinh và giới thiệu tới người dân Hà Nội và du khách từ khắp mọi miền đất nước cũng như các du khách quốc tế về di sản văn hóa ẩm thực Hà Nội.

Giới thiệu món ngon Hà Nội và Nhật Bản vào cuối tuần

Giới thiệu món ngon Hà Nội và Nhật Bản vào cuối tuần

21/03/2018 15:01

(Chinhphu.vn) - Trong khuôn khổ sự kiện Giao lưu văn hoá Nhật Bản tại Hà Nội diễn ra từ ngày 23 đến 26/3 tới đây tại Hà Nội, hoạt động giới thiệu ẩm thực Nhật Bản và Việt Nam được xem là một trong những điểm nhấn của chương trình.

Tương Đường Lâm: Hồn quê trong gia vị đượm nồng

Tương Đường Lâm: Hồn quê trong gia vị đượm nồng

30/12/2017 15:11

(Chinhphu.vn)-Làng cổ Đường Lâm lâu nay đã trở thành điểm đến thú vị về du lịch văn hóa tâm linh, ẩm thực đối với nhiều du khách trong và ngoài nước. Ngôi làng yên bình, giản dị nằm khiêm tốn bên dòng sông Hồng đỏ nặng phù sa, thuộc địa phận thị xã Sơn Tây, thành phố Hà Nội.

Hà Nội vào top thành phố có đồ ăn ngon nhất thế giới

Hà Nội vào top thành phố có đồ ăn ngon nhất thế giới

24/11/2017 11:00

(Chinhphu.vn) - Bảng xếp hạng 100 thành phố được tổng hợp ý kiến từ 20.000 nhà phê bình uy tín và phóng viên ẩm thực khắp nơi trên thế giới.

Top