Hà Nội tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu

Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP dịp Tết Trung thu, UBND xã Sóc Sơn vừa tiến hành kiểm tra 13 cơ sở kinh doanh cửa hàng tạp hóa trên địa bàn.

Nội dung kiểm tra tập trung vào hồ sơ pháp lý và điều kiện an toàn thực phẩm như: giấy phép kinh doanh, giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp bán hàng, giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, bản cam kết ATTP, hồ sơ truy xuất nguồn gốc hàng hóa… Bên cạnh đó, đoàn cũng kiểm tra trực tiếp các mặt hàng rượu bia, bánh kẹo, bánh Trung thu về hạn sử dụng, thành phần, tem nhãn và nguồn gốc xuất xứ.

Qua kiểm tra, các cơ sở đã phối hợp tốt, xuất trình đầy đủ hồ sơ liên quan. Tuy nhiên, vẫn còn một số tồn tại như: thiếu hoặc hết hạn giấy khám sức khỏe, chưa có bản cam kết ATTP, hồ sơ truy xuất nguồn gốc chưa đầy đủ. Đoàn đã hướng dẫn, yêu cầu các cơ sở bổ sung, hoàn thiện để đảm bảo tuân thủ quy định về ATTP.

Đồng thời, đoàn kiểm tra cũng tuyên truyền, nhắc nhở các cơ sở kinh doanh thực hiện nghiêm các quy định: đăng ký kinh doanh, ký cam kết bảo đảm ATTP, có giấy khám sức khỏe hợp lệ, bảo đảm nguồn gốc hàng hóa, sắp xếp hàng hóa gọn gàng, vệ sinh cửa hàng sạch sẽ, có biện pháp phòng chống côn trùng, chuột bọ. Các cơ sở cần thường xuyên kiểm tra, đổi trả hàng hóa cận hạn, loại bỏ sản phẩm quá hạn nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Trên địa bàn toàn thành phố, trong tháng 9 vừa qua, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội đã tổ chức kiểm tra 55 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, xử phạt 4 cơ sở vi phạm.

Đơn vị đã kiểm tra đột xuất 17 cơ sở gồm 6 cơ sở kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe; 1 công ty sản xuất, kinh doanh sản phẩm dinh dưỡng; 10 khách sạn có sản xuất kinh doanh bánh trung thu. Trong quá trình thanh kiểm tra đã lấy 3 mẫu thực phẩm bảo vệ sức khỏe và dinh dưỡng gửi cơ quan kiểm nghiệm và xử lý vi phạm 1 cơ sở.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố cũng kiểm tra định kỳ 29 nhà hàng, xử phạt hành chính 3 nhà hàng; kiểm tra 9 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, trong đó 8 cơ sở đạt yêu cầu và 1 cơ sở đang làm thủ tục giải thể.

Theo ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, thực hiện kế hoạch của thành phố và của Sở Y tế về việc đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Trung thu trên địa bàn thành phố năm 2025, Chi cục đã thành lập 2 đoàn kiểm tra giám sát các khách sạn từ 3 sao trở lên có sản xuất và kinh doanh bánh Trung thu.

Năm 2025, theo thống kê, trên địa bàn thành phố có khoảng 20 khách sạn 5 sao sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, trong đó có 19/20 cơ sở sản xuất bánh nướng. Qua kiểm tra, ghi nhận các khách sạn đã cơ bản đáp ứng được các điều kiện về an toàn thực phẩm, đặc biệt trong sản xuất bánh trung thu.

Thiện Tâm