Hiệu quả kinh tế từ mô hình mới nuôi vịt, bò sữa

Xã Hoà Xá thời gian qua tập trung khuyến khích, tuyên truyền các hộ chăn nuôi trên địa bàn tận dụng lợi thế để chuyển đổi hình thức sản xuất đáp ứng nhu cầu thị trường, nâng cao giá trị sản xuất trên đơn vị canh tác. Với đặc trưng của vùng ven sông, nhiều mô hình kinh tế đã phát huy hiệu quả, đặc biệt là mô hình chăn nuôi vịt trên sàn được xem là hướng đi phù hợp, mang lại thu nhập cao cho người dân.

Theo ông Dư Văn Hoan (thôn Phù Lưu Hạ), trước đây, gia đình ông chủ yếu nuôi vịt theo phương thức truyền thống, phụ thuộc nhiều vào thời tiết và môi trường tự nhiên nên tiềm ẩn nhiều rủi ro như: Dịch bệnh, ô nhiễm môi trường, năng suất không ổn định và giá cả bấp bênh. Sau khi tìm hiểu nhu cầu thị trường, ông Hoan đã mạnh dạn đầu tư cải tạo chuồng trại theo hướng khép kín, kết hợp mô hình nuôi vịt trên sàn.

Ưu điểm nổi bật của mô hình này rất thuận tiện trong vệ sinh chuồng trại, qua đó giúp đàn vịt luôn sạch sẽ, thoáng mát, hạn chế dịch bệnh. Hệ thống chuồng nuôi được trang bị quạt thông gió, làm mát, điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm tự động. Sàn chuồng được thiết kế cao ráo, bên dưới có hầm biogas chứa chất thải, góp phần bảo đảm vệ sinh môi trường. Chi phí thức ăn được tiết kiệm do hạn chế hao hụt, đồng thời giảm đáng kể công lao động nhờ hệ thống cho ăn và cấp nước tự động.

Cùng với đó, ông Hoan rất chú trọng đến chất lượng con giống khi mua ở các cơ sở uy tín và áp dụng chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, đảm bảo tiêm phòng vaccine đầy đủ nên vịt tỷ lệ sống cao, sản phẩm vịt thương phẩm đạt chất lượng tốt, an toàn, dễ tiêu thụ trên thị trường.

Hiện tại, gia đình ông Hoan nuôi hơn 10.000 con vịt/lứa, khoảng 7 - 9 lứa/năm. Doanh thu từ nuôi vịt đạt khoảng trên 10 tỷ đồng/năm. Mô hình chăn nuôi vịt sàn của ông Hoan đã trở thành địa chỉ cho nhiều người trong và ngoài Hà Nội đến tham quan, học tập kinh nghiệm.

Trong bối cảnh ngành chăn nuôi đang từng bước chuyển đổi theo hướng hiện đại, an toàn sinh học và giảm thiểu rủi ro dịch bệnh, mô hình nuôi vịt sàn của gia đình ông Dư Văn Hoan được đánh giá mang lại hiệu quả kinh tế cao, bền vững. Đây được xem là hướng đi triển vọng, cần tiếp tục được nhân rộng trong thời gian tới.

Ngoài mô hình chăn nuôi gia cầm, việc liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm trong lĩnh vực chăn nuôi bò sữa cũng đang mang lại hiệu quả tích cực tại nhiều địa phương. Do nhận định xu hướng phát triển tất yếu của nông nghiệp hiện đại, Công ty cổ phần sản xuất Sữa Ba Vì đã duy trì mối liên kết chặt chẽ với người chăn nuôi nhằm tạo ra các sản phẩm sữa tươi chất lượng, mang lại lợi ích cho cả doanh nghiệp và nông dân.

Áp dụng khoa học, công nghệ và sản xuất theo dây chuyền hiện đại, Công ty cổ phần sản xuất Sữa Ba Vì (thôn Việt Long, xã Suối Hai) đã và đang cung cấp cho thị trường nhiều sản phẩm giàu dinh dưỡng được chế biến từ sữa. Đặc biệt, công ty đã xây dựng được mô hình liên kết trong sản xuất, tiêu thụ sữa, giúp nhiều lao động có việc làm, thu nhập ổn định. 

Theo Giám đốc Công ty cổ phần sản xuất Sữa Ba Vì Nguyễn Văn Khương, hiện nay, công ty đang thu mua sữa tươi nguyên liệu của gần 100 hộ dân trên địa bàn 2 xã Suối Hai và Yên Bài. Mỗi ngày công ty thu mua khoảng 8 tấn sữa tươi. Bên cạnh đó, để sản xuất thành phẩm như sữa tươi thanh trùng, bánh sữa, sữa chua các loại, công ty là đầu mối cung cấp sữa nguyên liệu cho một số nhà máy sản xuất sữa lớn, tạo nên một cầu nối liên kết trong sản xuất, chăn nuôi bò sữa trên địa bàn.

Tại thôn Nghe, xã Yên Bài, gia đình anh Phan Huy Bính đang nuôi 14 con bò sữa, trong đó có 7 con đang cho sữa. Gia đình anh đã ký hợp đồng cung ứng sữa bò cho Công ty cổ phần sản xuất Sữa Ba Vì nhiều năm qua, mỗi ngày cung cấp khoảng 130 - 140 lít tươi/ ngày.

Tương tự, gia đình anh Nguyễn Kiều Vượng (thôn Nghe, xã Yên Bài) hiện cũng đang nuôi 12 con bò sữa, trong đó có 9 con đang cho sữa. Gia đình anh cũng đang liên kết với Công ty cổ phần sản xuất Sữa Ba Vì. Nhờ vậy mà hộ chăn nuôi của gia đình anh Vượng không chỉ được công ty đảm bảo đầu ra với giá cả ổn định, mà còn được cán bộ kỹ thuật của công ty hướng dẫn làm thức ăn ủ xanh từ cỏ voi và các chế phẩm vi sinh. Nhờ vậy đã giúp dự trữ thức ăn cho đàn bò, đảm bảo chăn nuôi bò sữa an toàn, cho năng suất, hiệu quả cao.

Trên địa bàn xã Suối Hai hiện có tổng đàn bò sữa gần 2.300 con. Trong những năm qua, việc liên kết thu mua sữa nguyên liệu cho một số hộ dân trên địa bàn xã đã góp phần ổn định đầu ra, giúp người chăn nuôi yên tâm sản xuất.

Anh Nguyễn Văn Khương, Giám đốc Công ty cổ phần sản xuất Sữa Ba Vì cho biết, trong quá trình thu mua nhập nguyên liệu sữa tươi từ bà con nông dân, công ty luôn chú trọng từng khâu nhằm lựa chọn được sản phẩm tươi ngon nhất để đưa đến người tiêu dùng các dòng sản phẩm sữa đảm bảo chất lượng. Công ty cũng đã đầu tư hệ thống dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng với thiết bị hiện đại và công nghệ sản xuất tiên tiến nhằm phục vụ quá trình sản xuất và chế biến các dòng sản phẩm từ sữa. Các sản phẩm chế biến từ sữa bò của doanh nghiệp không chỉ được đón nhận tại địa phương mà còn được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường một số tỉnh, thành phố lân cận.

Để nâng cao giá trị sản phẩm, Công ty cổ phần sản xuất Sữa Khương Hương đã không ngừng kết nối, xúc tiến thương mại, đưa các sản phẩm sữa lên các sàn thương mại điện tử để tạo đầu ra ổn định cũng như nâng cao chất lượng sản phẩm sữa và tạo thêm việc làm cho người dân địa phương. Đặc biệt, tham gia chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), năm 2025, công ty đã có 8 sản phẩm chế biến từ sữa được cấp chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao.

Trong thời gian tới, công ty sẽ tiếp tục đầu tư các trang thiết bị, máy móc hiện đại và mở rộng quy mô để phát triển thêm các dòng sản phẩm thơm ngon, an toàn cho sức khỏe, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

Thiện Tâm