Hội tụ tinh hoa văn hóa Tết truyền thống ba miền

Truyền tải linh hồn của ngày Tết cổ truyền đến người dân

Mặc dù đây là lần thứ 4, TP. Hà Nội tổ chức chương trình Happy Tết, nhưng lần này với nhiều hoạt động giới thiệu nghệ thuật ẩm thực Thủ đô trở thành hoạt động kích cầu du lịch.

Đến với lễ hội, chương trình Happy Tết 2024 là sự kết hợp độc đáo của nét truyền thống của Tết Cung đình xưa với văn hóa Tết nay tạo nên không gian lan tỏa, linh thiêng và sống động.

Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch Hà Nội (HPA) Nguyễn Thị Mai Anh cho biết, Tết đánh dấu thời khắc giao mùa, khép lại năm cũ, mở ra năm mới, với bao mong muốn an lành, may mắn. Những nét tinh hoa được thể hiện trong Tết Việt chính là giá trị của văn hóa dân tộc. Trong không gian tái hiện toàn bộ nét văn hóa Tết Việt ở Hoàng Thành Thăng Long - Hà Nội, những câu chuyện về Tết xưa trong ký ức mỗi người sẽ góp vào hành trình truyền tải linh hồn của ngày Tết cổ truyền đến với đông đảo công chúng.

Tại không gian quảng bá ẩm thực Tết với nhiều điểm ấn tượng thông qua câu chuyện ẩm thực thể hiện nét đẹp về món ăn ngày Tết Hà Nội đặc trưng cũng như giá trị ẩm thực Việt, du khách trong nước và quốc tế có thể cảm nhận văn hoá ẩm thực tết Việt từ Bắc vào Nam.

Đại diện của Tổng công ty Du lịch Hà Nội, Phó Phòng Điều hành tour, Công ty Lữ hành Hanoitourist Nguyễn Hồng Nguyên cho rằng: "Tết nguyên đán là một trong những lễ quan trọng nhất, kết tinh những văn hóa tinh túy nhất của Việt Nam. Tuy do quá trình hội nhập ngày càng sâu rộng vào đời sống, Tết của chúng ta có khác đi một chút, có thể khác về cách thức chuẩn bị và tận hưởng Tết, nhưng bản sắc Tết truyền thống của người Việt vẫn luôn luôn được gìn giữ sau hàng nghìn năm".

Với tinh thần sáng tạo, Happy Tết 2024 sẽ là Lễ hội của những trình diễn độc đáo, hấp dẫn, hội tụ tinh hoa, góp phần thúc đẩy công nghiệp văn hoá của Thủ đô. Happy Tết cũng là dịp để Hà Nội giới thiệu với các bạn bè quốc tế một hình ảnh Hà Nội thân thiện, giàu bản sắc, là điểm đến hấp dẫn, an toàn để du khách thêm hiểu, thêm yêu Hà Nội. Đồng thời cũng là dịp để Hà Nội quảng bá hình ảnh, góp phần lan toả bản sắc văn hóa Tết truyền thống đến mỗi người dân, du khách ghé thăm Thủ đô Hà Nội khi Tết đang cận kề.

Tham gia chương trình Happy Tết 2024, nghệ nhân Nguyễn Thị Hiền thành viên Hội đầu bếp chuyên nghiệp Hà Nội (Hiệp hội Du lịch Hà Nội) cho hay: "Năm nào có hội chợ ẩm thực tôi cũng tham gia, nhưng năm nay Ban Tổ chức đã tạo dựng một không gian ẩm thực Hà Nội có chiều sâu văn hóa nên ngay trong ngày khai mạc đã thu hút khá nhiều du khách. Điều đó cho thấy, ẩm thực luôn luôn đồng hành và không bao giờ tách khỏi du lịch".

Cơ hội quảng bá, kích cầu du lịch

Không chỉ giới thiệu hình ảnh ẩm thực Việt Nam tới du khách, trong thời gian diễn ra sự kiện doanh nghiệp du lịch còn giới thiệu, quảng bá tour du lịch Thủ đô tới du khách trong nước và quốc tế.

Theo Phó Tổng giám đốc Tổng công ty Du lịch Hà Nội Nguyễn Thị Vân, sự kiện đã tạo cơ hội cho doanh nghiệp quảng bá giới thiệu sản phẩm, dịch vụ kích cầu du lịch. Cụ thể, đơn vị giới thiệu tour dịch vụ tham quan tại khu điểm du lịch ở Hà Nội như Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hoàng Thành Thăng Long và tour thưởng thức nghệ thuật rối nước của Nhà hát múa rối Thăng Long.

Nói về lợi ích mà hoạt động này mang lại, các chuyên gia có chung ý kiến, việc tổ chức chương trình Happy Tết thành sự kiện thường niên không chỉ bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống của dân tộc mà còn tạo dựng thương hiệu cho du lịch Thủ đô.

Để đưa ẩm thực trở thành thế mạnh du lịch của Thủ đô, tại tọa đàm "Ngày xuân kể chuyện Tết xưa" trong khuôn khổ chương trình Happy Tết, Phó Chủ tịch Hội đầu bếp Hoàng gia Nguyễn Cao Sơn cho rằng, Hà Nội nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực 3 miền và hội nhập ẩm thực thế giới nên có tiềm năng rất lớn để phát triển du lịch. Tuy nhiên, để xây dựng tour ẩm thực cần sự vào cuộc của cơ quan chức năng rà soát thống kê chi tiết, đầy đủ tiềm năng điểm đến cũng như giá trị ẩm thực Tràng An và xứ Đoài, từ đó có chiến lược kết nối các tuyến điểm, tổ chức các sự kiện quảng bá, chỉ dẫn các địa điểm ẩm thực để du khách thường xuyên lui tới.

Đồng tình với ý kiến này, Trưởng Bộ môn Quản trị truyền thông đa phương tiện (Trường Đại học FPT) Phạm Bình Dương hiến kế, đưa ẩm thực phát triển du lịch cần phải chú ý đến không gian văn hóa, sự tương tác với chủ nhân của món ăn. Vì thế, Hà Nội nên phát triển foodtour thành sản phẩm du lịch ẩm thực đặc thù, nhưng để làm được điều này đòi hỏi Hà Nội cần quan tâm đến các điều kiện về hành lang pháp lý cũng như nét văn hóa riêng biệt… để tạo dấu ấn cho du khách trong nước và quốc tế.

Chương trình Happy Tết 2024 với nhiều dấu ấn đậm nét văn hoá Tết truyền thống xưa và nay là dịp để du lịch Hà Nội giới thiệu với du khách quốc tế hình ảnh Hà Nội thân thiện, giàu bản sắc, là điểm đến hấp dẫn, an toàn.

Minh Anh