Nhãn hiệu tập thể giúp ổn định nông sản

Sản xuất rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP tại HTX Nông nghiệp Tiền Lệ. Ảnh: VGP/Đỗ Hương

Xây dựng nhãn hiệu tập thể cho rau Tiền Lệ

Thời gian gần đây, người trồng rau Tiền Lệ, xã Tiền Yên, huyện Hoài Đức, Hà Nội đã mạnh dạn đầu tư áp dụng các tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất, trong đó có mô hình nhà lưới và tưới tiết kiệm. Theo thống kê của HTX Nông nghiệp Tiền Lệ, toàn HTX có hơn 30ha trồng rau theo quy trình VietGAP, trong đó 2,5ha trồng trong nhà lưới. Do thâm canh tốt, mỗi năm nông dân có thể sản xuất từ 6 – 8 vụ rau, chủ yếu là rau ăn lá các loại với sản lượng 3.000 – 4.000 tấn. Cũng vì chưa có thương hiệu, nhãn hiệu nên đầu ra cho sản phẩm rau VietGAP của thôn Tiền Lệ chưa thực sự ổn định. Tính chung toàn HTX, hiện lượng rau được đưa vào các kênh siêu thị mới chiếm khoảng 30%, còn lại người dân vẫn phải mang ra chợ đầu mối tiêu thụ và thường bị ép giá.

Ông Nguyễn Văn Hào – Giám đốc HTX Nông nghiệp Tiền Lệ cho biết, sản xuất rau an toàn đang là hướng đi cho hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều lần so với cấy lúa. Theo tính toán, bình quân giá trị canh tác từ sản xuất rau an toàn đạt 800 triệu đồng/ha. Điều đáng mừng là bà con nông dân đã tuân thủ nghiêm túc quy trình sản xuất rau an toàn, rau VietGAP được tập huấn. Hơn nữa, qua kiểm tra, đánh giá của các cơ quan chức năng, các mẫu đất, nước của vùng trồng rau Tiền Lệ đều đảm bảo an toàn. Tuy nhiên, việc chưa xây dựng được thương hiệu, nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm đã ảnh hưởng không nhỏ tới đầu ra cũng như hiệu quả sản xuất của người dân. “Đây là một trong những trăn trở lớn nhất của địa phương khi triển khai phát triển sản xuất rau an toàn theo hướng hàng hóa” – ông Hào cho biết.

Hiện toàn HTX Nông nghiệp Tiền Lệ có khoảng 700 thành viên, bình quân diện tích canh tác của mỗi hộ dân không cao. Do đó, nếu không chung tay xây dựng nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm, rau an toàn Tiền Lệ khó có chỗ đứng vững chắc trên thị trường. Mới đây, Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp Hà Nội đã triển khai hỗ trợ HTX Nông nghiệp Tiền Lệ xây dựng nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm rau an toàn. Đồng thời, Trung tâm phối hợp với một số đơn vị tư vấn tổ chức các buổi tập huấn về nhãn hiệu, thương hiệu sản phẩm cho bà con nông dân. Thông qua đó, nâng cao nhận thức của người dân về vai trò của việc xây dựng thương hiệu, nhãn hiệu cho sản phẩm. Từ đó có ý thức hơn trong việc tuân thủ các quy định về sản xuất rau an toàn.

Cần doanh nghiệp vào cuộc

Một trong những cơ sở quan trọng để Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp Hà Nội hỗ trợ HTX Tiền Lệ xây dựng nhãn hiệu tập thể chính là vì vùng sản xuất rau này đã được Chi cục Bảo vệ thực vật chứng nhận đủ điều kiện ATTP trong sản xuất, sơ chế rau. Bên cạnh đó, Trung tâm Phân tích và chứng nhận chất lượng sản phẩm nông nghiệp Hà Nội đã cấp giấy chứng nhận VietGAP trồng trọt cho hai vùng rau diện tích 31ha với sản lượng hơn 3.000 tấn và 2,5ha với sản lượng gần 160 tấn/năm cho HTX Nông nghiệp Tiền Lệ. Ngoài hỗ trợ xây dựng nhãn hiệu tập thể, Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp Hà Nội còn tổ chức nhiều đoàn người tiêu dùng tới thăm thực tế và mua sản phẩm tại vùng rau an toàn Tiền Lệ…

Không chỉ rau Tiền Lệ, theo Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội Chu Phú Mỹ đánh giá, nông nghiệp Hà Nội đang đi vào “quỹ đạo” sản xuất sản phẩm chất lượng cao. Đến nay, lĩnh vực trồng trọt đã hình thành được 157 cánh đồng mẫu lớn và vùng sản xuất lúa hàng hóa chất lượng cao tại 14 huyện ngoại thành;170ha cây ăn quả và trên 80ha chè VietGAP, hơn 5.000ha RAT được quản lý… Ở lĩnh vực chăn nuôi, đã hình thành rõ nét 76 xã chăn nuôi trọng điểm và 3.232 trang trại quy mô lớn ngoài khu dân cư. Toàn thành phố đã xây dựng được 11 chuỗi liên kết sản phẩm RAT, 21 chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi.

Đặc biệt, Hà Nội đã xây dựng được 27 nhãn hiệu tập thể cho nông sản. Tuy nhiên, việc liên kết giữa các cơ sở sản xuất nông sản, thực phẩm an toàn với nhau còn hạn chế, chủ yếu theo hình thức "mạnh ai, nấy chạy"... Đặc biệt, một số cơ sở sản xuất và doanh nghiệp phân phối vẫn chạy theo lợi ích trước mắt, không thực hiện nghiêm ngặt quy trình sản xuất và trà trộn sản phẩm kém chất lượng vào tiêu thụ, gây mất niềm tin với người tiêu dùng.

Thực tế, nông sản có nhãn hiệu vẫn khó khăn trong tiêu thụ là do chưa có sự liên kết chặt chẽ giữa cơ sở sản xuất với doanh nghiệp phân phối. Đồng thời, một lượng lớn nông sản thực phẩm an toàn vẫn được tiêu thụ qua các kênh truyền thống nên giá bán chưa cao và chưa mang tính bền vững. Chính vì thế, việc tạo cơ chế cho tổ chức liên kết chuỗi đang là vấn đề hết sức cấp thiết.

Đỗ Hương