Phát triển vùng sản xuất nông nghiệp an toàn, hữu cơ

Đây là hướng đi nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, bảo đảm an toàn thực phẩm và thúc đẩy phát triển nông nghiệp hiện đại, sinh thái, bền vững.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, thành phố đang từng bước mở rộng diện tích sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ, VietGAP, đồng thời hình thành các vùng sản xuất tập trung gắn với yêu cầu của thị trường.

Đến nay, diện tích sản xuất đã được chứng nhận hữu cơ trên địa bàn thành phố đạt 334,746 ha, gồm 149,446 ha rau, 15,1 ha cây ăn quả, 100,2 ha lúa và 70 ha cây dược liệu. Bên cạnh đó, Hà Nội có 331,4 ha đang trong quá trình chuyển đổi, sản xuất theo hướng hữu cơ, gồm 63,2 ha rau, 91,1 ha cây ăn quả, 154,1 ha lúa và 23 ha cây dược liệu.

Đối với sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, thành phố duy trì thường xuyên khoảng 1.700 ha diện tích trồng trọt. Việc phát triển các vùng sản xuất theo tiêu chuẩn giúp nâng cao chất lượng nông sản, từng bước chuẩn hóa quy trình canh tác và tăng cường khả năng kiểm soát các yếu tố liên quan đến an toàn thực phẩm.

Cùng với mở rộng diện tích sản xuất an toàn, Hà Nội chú trọng xây dựng mã số vùng trồng nhằm tạo cơ sở quản lý vùng sản xuất, phục vụ truy xuất nguồn gốc và đáp ứng yêu cầu của thị trường. Đến nay, thành phố đã cấp 62 mã số vùng trồng với tổng diện tích 571,6 ha. Trong đó, có 53 mã số vùng trồng phục vụ thị trường trong nước. Việc cấp mã số vùng trồng không chỉ góp phần nâng cao hiệu quả quản lý sản xuất mà còn tạo điều kiện để nông sản được nhận diện nguồn gốc rõ ràng, tăng tính minh bạch trong lưu thông và tiêu thụ. Đây cũng là cơ sở để các địa phương, hợp tác xã và doanh nghiệp tổ chức sản xuất theo nhu cầu thị trường, nâng cao khả năng liên kết giữa sản xuất, chế biến và phân phối.

Theo Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường, để công tác quản lý an toàn thực phẩm đi vào nền nếp, thành phố tiếp tục thực hiện quy hoạch phát triển nông nghiệp, gắn sản xuất tập trung với ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp sinh thái và hữu cơ.

Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội hỗ trợ các cơ sở sản xuất, kinh doanh áp dụng những chương trình quản lý chất lượng tiên tiến như GAP, GMP, HACCP, ISO 22000; đồng thời thúc đẩy nhân rộng các chuỗi giá trị chế biến, cung ứng thực phẩm an toàn. Thành phố cũng khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp, đổi mới công nghệ, nâng cấp dây chuyền sản xuất nhằm nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm.

Song song với các giải pháp hỗ trợ phát triển sản xuất, công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm tiếp tục được tăng cường. Sở thường xuyên tổ chức lấy mẫu giám sát chất lượng, cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc sản phẩm để yêu cầu các cơ sở liên quan khắc phục triệt để những tồn tại, vi phạm.

Việc kết hợp phát triển vùng sản xuất an toàn, mở rộng diện tích canh tác hữu cơ, VietGAP với tăng cường kiểm soát chất lượng đang tạo nền tảng cho quá trình chuyển đổi phương thức sản xuất nông nghiệp của Hà Nội. Từ các vùng rau, cây ăn quả, vùng trồng hoa đến những mô hình sản xuất hữu cơ, thành phố từng bước thúc đẩy chuyển dịch từ tư duy sản xuất nông nghiệp sang tư duy kinh tế nông nghiệp, lấy chất lượng, giá trị và nhu cầu thị trường làm định hướng.

Với những kết quả đã đạt được, trong thời gian tới, Hà Nội sẽ tiếp tục hoàn thiện các vùng sản xuất tập trung, nâng cao năng lực quản lý chất lượng, đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc và phát triển liên kết chuỗi sẽ góp phần nâng cao thu nhập cho người nông dân, tăng sức cạnh tranh của nông sản Thủ đô.

Thiện Tâm