Phở Hà Nội, trà sen Tây Hồ tỏa hương tại Triển lãm Di sản 2025

Triển lãm "Di sản Văn hóa, danh thắng Việt Nam và sản phẩm thủ công truyền thống năm 2025" là hoạt động văn hóa có ý nghĩa với mong muốn góp phần quảng bá hiệu quả về di sản văn hóa, di sản thiên nhiên của Việt Nam, thúc đẩy phát triển du lịch, đồng thời nâng cao ý thức của cộng đồng trong việc cùng chung tay bảo tồn di sản văn hóa, di sản thiên nhiên của đất nước.

Không gian "Di sản văn hóa ẩm thực Hà Nội" giới thiệu di sản văn hóa phi vật thể quốc gia: Phở Hà Nội - Tri thức dân gian; là những kiến thức, kỹ năng, kỹ thuật và bí quyết chế biến phở được truyền lại qua nhiều thế hệ, thể hiện bản sắc văn hóa ẩm thực độc đáo của Thủ đô.

Bên cạnh đó, Triển lãm nghệ thuật "Gốm & Trà" đưa khách tham quan đến không gian nghệ thuật, kể câu chuyện về di sản văn hóa với các tác phẩm gốm sứ nghệ thuật và trải nghiệm những nét đặc sắc của văn hóa trà. Đồng thời, giới thiệu di sản văn hóa phi vật thể quốc gia: nghề ướp trà sen Quảng An (Tây Hồ, Hà Nội), kết hợp giữa trà xanh Tân Cương và hoa sen bách diệp của Hồ Tây để tạo ra hương vị trà độc đáo, tinh tế, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Hà Nội.

Xuyên suốt, các ngày diễn ra triển lãm là các chương trình giao lưu văn hóa nghệ thuật tôn vinh nhiều loại hình di sản văn hóa phi vật thể, trình diễn di sản văn hóa vùng miền.

Ngọc Hân