Tăng cường phòng chống dịch bệnh, bảo đảm an toàn chăn nuôi

Thông tin về tình hình chăn nuôi và thú y trên địa bàn Hà Nội, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội Ngô Đình Loát cho biết, tính đến ngày 16/10, dịch tả lợn châu Phi xảy ra tại 54 hộ, thuộc 39 lượt thôn của 17 xã, với tổng số 6.335 con lợn phải tiêu hủy.

Đối với bệnh dại, dịch xảy ra tại 9 thôn thuộc 6 xã, ghi nhận 9 con mắc bệnh; lực lượng chức năng đã tiêu hủy 70 con chó và 2 con mèo. Trong khi đó, bệnh cúm gia cầm A/H5N1 xảy ra tại 3 thôn của 3 xã, khiến tổng số 5.680 con gia cầm phải tiêu hủy.

Trước tình hình đó, Hà Nội tiếp tục triển khai tiêm phòng vaccine, coi đây là một trong những giải pháp quan trọng nhằm nâng cao khả năng miễn dịch cho đàn vật nuôi. Từ đầu năm đến nay, Thành phố đã tiêm hơn 84.000 liều vaccine phòng bệnh lở mồm long móng và 94.350 liều vaccine phòng bệnh viêm da nổi cục cho đàn trâu, bò, đạt hơn 90%.

Đối với đàn lợn, Thành phố đã tiêm 90.630 liều vaccine phòng bệnh lở mồm long móng và 90.630 liều vaccine phòng dịch tả lợn châu Phi, đạt hơn 93%. Công tác tiêm phòng cũng được triển khai trên đàn gia cầm và vật nuôi nuôi trong hộ gia đình. Cụ thể, hơn 10 triệu lượt gia cầm được tiêm vaccine phòng cúm gia cầm; 322.462 lượt chó, mèo được tiêm vaccine phòng bệnh dại.

Bên cạnh tiêm phòng, Hà Nội chú trọng quản lý, giám sát các cơ sở và vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh. Hiện Thành phố đang quản lý, giám sát 28 cơ sở chăn nuôi an toàn dịch bệnh và 4 vùng an toàn dịch bệnh cấp xã đối với bệnh dại. Đây là cơ sở để tăng cường kiểm soát nguy cơ dịch bệnh, nâng cao chất lượng quản lý thú y và từng bước hình thành các vùng, cơ sở chăn nuôi đáp ứng yêu cầu an toàn.

Cùng với nhiệm vụ phòng, chống dịch bệnh, Hà Nội định hướng phát triển ngành chăn nuôi theo hướng tập trung, an toàn, hiện đại, gắn sản xuất với chế biến và tiêu thụ sản phẩm. Toàn Thành phố hiện có 9.071 trang trại, trong đó 71 trang trại quy mô lớn và 9.000 trang trại quy mô vừa và nhỏ.

Trên cơ sở thực tiễn sản xuất, Thành phố định hướng phát triển các khu chăn nuôi tập trung quy mô lớn, bố trí xa khu dân cư, áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học và công nghệ cao. Việc tổ chức sản xuất theo hướng tập trung không chỉ tạo điều kiện nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm mà còn hỗ trợ công tác giám sát, kiểm soát dịch bệnh, xử lý chất thải và bảo vệ môi trường.

Hà Nội đồng thời khuyến khích phát triển các mô hình chăn nuôi gắn với giết mổ, sơ chế, chế biến; thúc đẩy chăn nuôi tuần hoàn và liên kết theo chuỗi giá trị. Thông qua việc tăng cường liên kết giữa người chăn nuôi, cơ sở giết mổ, doanh nghiệp chế biến và đơn vị phân phối, sản phẩm có điều kiện được kiểm soát xuyên suốt từ khâu sản xuất đến tiêu thụ. Đây cũng là hướng đi góp phần nâng cao giá trị sản phẩm, giảm rủi ro cho người sản xuất và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về thực phẩm an toàn của người dân Thủ đô.

Hiện Thành phố đang triển khai Kế hoạch số 283/KH-UBND ngày 20/10/2025 về quản lý hoạt động giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật đến năm 2030. Theo đó, cơ quan chuyên ngành thú y thực hiện kiểm soát giết mổ tại 71 cơ sở giết mổ tập trung và tập trung tạm thời trên địa bàn. Sản lượng giết mổ bình quân mỗi ngày khoảng 6.500 con lợn, 85.000 con gia cầm và 300 con trâu, bò. Vì vậy cần phải tăng cường năng lực quản lý, kiểm tra và giám sát tại các cơ sở, bảo đảm động vật đưa vào giết mổ đáp ứng quy định về kiểm dịch, đồng thời sản phẩm sau giết mổ phải đáp ứng yêu cầu vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm. Cùng với kiểm soát tại cơ sở, việc quản lý vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật cần được thực hiện thống nhất, hạn chế tình trạng vận chuyển, tiêu thụ sản phẩm không rõ nguồn gốc.

Nhằm từng bước tổ chức lại hoạt động giết mổ theo hướng tập trung, Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội đã tham mưu Sở Nông nghiệp và Môi trường trình UBND Thành phố ban hành Quyết định số 4314/QĐ-UBND ngày 16/8/2026, phê duyệt mạng lưới 28 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung tại 25 xã.

Trước yêu cầu kiểm soát dịch bệnh và bảo đảm nguồn cung thực phẩm an toàn, việc phối hợp giữa Hà Nội với các tỉnh, thành phố có ý nghĩa quan trọng, nhất là trong bối cảnh động vật và sản phẩm động vật được vận chuyển, lưu thông qua nhiều địa phương.

Theo Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y Dương Tất Thắng, các địa phương cần quản lý chặt chẽ việc cấp giấy phép vận chuyển, kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật; tăng cường liên kết chuỗi giá trị từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ, phát triển mô hình "từ trang trại đến bàn ăn". Cùng với đó, công tác giám sát dịch bệnh cần được triển khai chặt chẽ ngay từ cơ sở, bảo đảm phát hiện sớm và xử lý triệt để các ổ dịch, không để dịch bệnh lây lan trên diện rộng. Các địa phương cần đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn người dân nâng cao nhận thức, thực hiện nghiêm các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học, chủ động phối hợp với cơ quan chuyên môn trong quá trình phòng, chống dịch bệnh.

Đối với Hà Nội, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Tạ Văn Tường đánh giá cao sự phối hợp giữa các tỉnh, thành phố và sự quan tâm, hỗ trợ của Cục Chăn nuôi và Thú y đối với Thành phố trong phát triển chăn nuôi, bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng, chống dịch bệnh động vật, kiểm dịch và kiểm soát giết mổ thời gian qua.

Ông Tạ Văn Tường đề nghị các cơ quan chuyên môn của các tỉnh, thành phố và các đơn vị thuộc Cục Chăn nuôi và Thú y tiếp tục tăng cường phối hợp, thường xuyên trao đổi thông tin để kịp thời giải quyết những vấn đề phát sinh trong thực tiễn. Việc chia sẻ thông tin về tình hình dịch bệnh, hoạt động vận chuyển, kiểm dịch và tiêu thụ sản phẩm động vật sẽ góp phần nâng cao hiệu quả quản lý, hạn chế những khoảng trống trong công tác kiểm soát giữa các địa phương.

Thiện Tâm