Tấp nập chợ gia cầm Hà Vỹ cuối năm

Không khí mua bán gia cầm tấp nập tại chợ Hà Vỹ cuối năm. Ảnh: Tú Mai

Đến Hà Vỹ vào thời gian hoạt động chính của chợ (từ 4 giờ đến 7 giờ sáng) nên không khí vô cùng náo nhiệt. Ngay từ đầu chợ đã thấy ô tô, xe máy chở gà, chở vịt… thay nhau ra vào. Còn các cán bộ kiểm dịch nhanh chóng kiểm tra giấy tờ, phun thuốc tiêu độc khử trùng. Phía bên trong là tiếng kêu hò khênh lồng, chuyển hàng, ngã giá của các thương lái, tiếng ghi ghi chép chép, nhẩm tính của mấy bác, mấy chị lẫn trong tiếng kêu của đủ các loại gia cầm…

Nguồn hàng kiểm dịch chặt chẽ

Trao đổi với phóng viên, ông Lê Xuân Viết, Trưởng Ban Quản lý chợ Hà Vỹ cho biết, Hà Vỹ là chợ gia cầm lớn nhất miền Bắc chính thức được đưa vào sử dụng từ ngày 15/9/2011 trên địa bàn xã Lê Lợi, huyện Thường Tín. Với diện tích 1,7 ha cùng hơn 160 hộ kinh doanh, vì vậy tính trung bình mỗi hộ có 21 m² kiốt để buôn bán gia cầm. Chợ bán buôn, hoạt động chủ yếu vào sáng sớm và đêm.

Nếu như trước đây, chợ Hà Vỹ được xem là điểm nóng về gia cầm nhập lậu trên địa bàn thành phố, phần lớn thông qua các điểm Móng Cái-Quảng Ninh và Lạng Sơn thì từ năm 2012, thực hiện Quyết định  của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề án phòng ngừa, ngăn chặn vận chuyển và kinh doanh gia cầm, sản phẩm gia cầm nhập khẩu trái phép, Ban Quản lý chợ và lực lượng Quản lý thị trường đã tăng cường kiểm tra (thường xuyên, đột xuất), kể cả ngày nghỉ và ban đêm. Nhờ vậy, đã hạn chế dần và đến nay đã loại bỏ hoàn toàn được gà Trung Quốc nhập lậu. Hiện 100% số hộ kinh doanh gia cầm tại chợ Hà Vĩ đã ký cam kết không kinh doanh gà nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ để nhằm bảo đảm công tác vệ sinh an toàn thực phẩm và tạo niềm tin cho người tiêu dùng.

Bên cạnh đó, công tác kiểm dịch và vệ sinh môi trường được Ban quản lý chợ triển khai rất chặt chẽ. Chốt kiểm dịch động vật của chợ (gồm lực lượng thú y, công an huyện, quản lý thị trường) được chia làm 3 ca trực liên tục 24/24. Có nhiệm vụ kiểm tra số lượng, chủng loại gia cầm vận chuyển vào chợ theo giấy kiểm dịch và các giấy tờ khác để chứng minh nguồn gốc, xuất xứ gia cầm đối với vận chuyển nội tỉnh, niêm phong kẹp chì đối với phương tiện vận chuyển. Gia cầm buôn bán tại chợ Hà Vỹ được nhập phong phú từ Hà Nội, Bắc Giang, Phú Thọ, Thái Nguyên, Hải Dương, Hưng Yên, Hà Nam, Thanh Hóa, Nghệ An, Lâm Đồng… trước khi được vận chuyển đến chợ, các loại gia cầm này đã được địa phương và các điểm kiểm dịch liên tỉnh kiểm tra, đóng dấu.

Đồng thời kiểm tra tình trạng sức khỏe thực tế của gia cầm và thực trạng vệ sinh thú y đối với phương tiện vận chuyển. Tiến hành khử trùng tiêu độc phương tiện vận chuyển. Sau đó là bước xác nhận đã kiểm tra gia cầm và cho vận chuyển vào chợ buôn bán, trường hợp không đạt yêu cầu sẽ bị tạm đình chỉ việc vận chuyển và xử lý theo quy định.

Nhờ khâu kiểm dịch chặt chẽ nên từ 5-7 năm nay trên địa bàn chợ gia cầm Hà Vỹ không xảy ra dịch bệnh. Đồng thời môi trường buôn bán cũng được tăng cường vệ sinh, trung bình 1 lần/1 tuần thực hiện vệ sinh khử trùng nhưng tháng giáp Tết, Ban Quản lý chợ đã tăng cường số lượng lên 2 lần/1 tuần và số lượng cán bộ kiểm tra, quản lý.

Tuy nhiên, theo ông Lê Xuân Viết, hiện tại chợ gia cầm Hà Vỹ đang quá tải vì theo công suất thiết kế của chợ mỗi ngày chỉ khoảng 1 vạn con gia cầm, sau đó nâng lên khoảng 3 vạn, nhưng bây giờ lượng gia cầm vào chợ đã lên tới 80-100 nghìn con, thậm chí nhiều hơn thế, gây quá tải về xử lý chất thải, quản lý, kiểm soát dịch bệnh.

Sức mua biến động

Theo ông Lê Xuân Viết, số lượng gia cầm về chợ tại thời điểm hiện tại trung bình 25 nghìn con/ngày đêm, trong đó gà khoảng 15 nghìn con, vịt và ngan khoảng 10 nghìn con. Từ ngày mùng 1 tới 20 tháng Chạp năm nay, chợ có khoảng 40-45 tấn gia cầm ra vào nhưng càng vào Tết thì chợ Hà Vỹ hoạt động ngày càng sôi động. Từ 23 trở đi, nhu cầu phục vụ gà cúng, gà thịt (nhất là gà ta, gà Đông Tảo…) nên khối lượng gia cầm có ngày lên đến 60 tấn/ngày. Tuy nhiên hiện nay đang có xu hướng giảm về số lượng so với trước ngày 23 tháng chạp.

Theo các chủ kiốt buôn bán gia cầm tại đây cho biết, năm nay nguồn cung cấp gia cầm rất phong phú nhưng sức mua giảm hơn so với năm ngoái phần lớn là do thương lái Trung Quốc năm nay không thu mua. Thứ hai là do người dân chăn nuôi gia cầm với số lượng lớn đã dẫn đến tình trạng cung vượt quá cầu. Bên cạnh đó, người dân hiện nay trên địa bàn thành phố đã có nhiều hộ gia đình tự chăn nuôi để đáp ứng được yêu cầu hàng ngày của gia đình nên cũng cắt giảm một phần sức mua.

Theo nhận định, những ngày giáp Tết sức mua sẽ tăng trở lại nhưng không quá mạnh.

Theo chủ kiốt D12 chuyên kinh doanh ngan, vịt cho biết, năm nay sức mua giảm hơn so với năm ngoái, đặc biệt là thủy cầm, giá xuống thấp, vịt loại 3 chỉ còn 20 nghìn/kg. Tuy nhiên đối với gia cầm, nhất là các loại như gà ta, gà ri… sức mua vẫn tăng.

Nhìn chung có thể thấy, nhờ việc buôn bán gia cầm và là chợ lớn nhất miền Bắc, lại đặt ngay tại địa phương nên việc kinh doanh buôn bán gia cầm của chợ Hà Vỹ đã mang lại cuộc sống ổn định và thu nhập cao cho nhân dân. Theo Trưởng Ban quản lý chợ ông Lê Xuân Viết, có đến 95% các hộ kinh doanh đều là người làng Hà Vỹ, xã Lê Lợi, huyện Thường Tín. Nhiều gia đình cả bố mẹ và con cái đều đi buôn gà, vịt. Hiện có khoảng 90% hộ kinh doanh có ô tô buôn gia cầm, nhà tầng... Buôn bán gia cầm được xem là nghề chính trong vùng và nhờ đó, cuộc sống của người dân cũng sung túc, đủ đầy hơn.

Tú Mai