Đẩy mạnh các hoạt động truyền thông hưởng ứng Tuần lễ 'Dinh dưỡng và Phát triển'

Qua đó, từng bước hình thành thói quen ăn uống lành mạnh, phòng ngừa bệnh tật và nâng cao sức khỏe cộng đồng.

Mỗi bữa ăn hằng ngày không chỉ cung cấp năng lượng mà còn đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển thể chất, trí tuệ và sức khỏe lâu dài. Tuy nhiên, chế độ ăn thiếu cân đối, tiêu thụ quá nhiều muối, đường, chất béo không có lợi, cùng với thói quen ít vận động đang đặt ra những thách thức trong phòng, chống thừa cân, béo phì và các bệnh không lây nhiễm.

Trong bối cảnh đó, nâng cao nhận thức và thay đổi hành vi dinh dưỡng trở thành nhiệm vụ quan trọng, đòi hỏi sự tham gia chủ động của mỗi người dân, gia đình và toàn xã hội.

Hưởng ứng Ngày Lương thực thế giới 16/10 và Tuần lễ "Dinh dưỡng và Phát triển" năm 2026, ngành Y tế Hà Nội triển khai các hoạt động truyền thông theo chủ đề "Đổi mới hôm nay - Dinh dưỡng tốt ngày mai", nhấn mạnh thông điệp chung tay đổi mới hệ thống lương thực, thực phẩm, thực hiện chế độ ăn lành mạnh và lối sống năng động vì sức khỏe của mỗi người.

Các đơn vị trong ngành tăng cường truyền thông bằng nhiều hình thức phù hợp với từng nhóm đối tượng; phối hợp với các cơ quan, ban, ngành, đoàn thể và nhà trường phổ biến kiến thức về dinh dưỡng hợp lý, an toàn thực phẩm và tiêu dùng bền vững. Trọng tâm là hướng dẫn người dân lựa chọn, chế biến và sử dụng thực phẩm đa dạng, an toàn, giàu dinh dưỡng; ưu tiên thực phẩm tươi, theo mùa, sẵn có tại địa phương.

Cùng với đó, người dân được khuyến khích chủ động tiếp cận thông tin dinh dưỡng từ các nguồn chính thống, cảnh giác với quảng cáo sai sự thật, những thông tin phóng đại công dụng của thực phẩm và các phương pháp ăn uống thiếu cơ sở khoa học.

Gia đình và nhà trường giữ vai trò quan trọng trong hình thành thói quen dinh dưỡng khoa học, đặc biệt đối với trẻ em. Một bữa ăn hợp lý cần bảo đảm đa dạng thực phẩm, cân đối các nhóm chất dinh dưỡng, phù hợp với độ tuổi và nhu cầu của cơ thể; đồng thời bảo đảm vệ sinh trong quá trình lựa chọn, chế biến và bảo quản.

Đối với trẻ nhỏ, dinh dưỡng trong 1.000 ngày đầu đời có ý nghĩa đặc biệt đối với sự phát triển thể chất, trí tuệ và sức khỏe lâu dài. Phụ nữ mang thai cần được chăm sóc dinh dưỡng phù hợp; trẻ cần được nuôi bằng sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời nếu không có chống chỉ định, sau đó được ăn bổ sung đúng thời điểm, đủ chất và phù hợp với lứa tuổi.

Trong môi trường học đường, việc tổ chức bữa ăn an toàn, cân đối dinh dưỡng cần đi đôi với giáo dục kiến thức về thực phẩm và sức khỏe. Gia đình, nhà trường và cộng đồng cần phối hợp khuyến khích trẻ tăng cường rau xanh, trái cây, hạn chế đồ ăn, thức uống chứa nhiều đường, muối và chất béo không có lợi; đồng thời duy trì hoạt động thể lực phù hợp.

Bên cạnh chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ em, các nhóm dễ bị tổn thương như phụ nữ mang thai, bà mẹ nuôi con dưới 2 tuổi và người có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt cũng cần được quan tâm, tư vấn phù hợp. Qua đó, góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe, hạn chế nguy cơ suy dinh dưỡng và các vấn đề sức khỏe liên quan đến chế độ ăn uống.

Đặc biệt, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người dân thực hiện chế độ ăn lành mạnh, ăn đa dạng, tăng rau xanh và trái cây, hạn chế muối, đường, chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa và thực phẩm siêu chế biến; tăng cường hoạt động thể lực hằng ngày để phòng chống thừa cân béo phì và các bệnh không lây nhiễm.

Thông qua Tuần lễ "Dinh dưỡng và Phát triển" năm 2026, ngành Y tế Hà Nội tiếp tục vận động người dân thực hành dinh dưỡng hợp lý, bảo đảm an toàn thực phẩm và duy trì lối sống năng động. Mỗi bữa ăn lành mạnh, mỗi thói quen vận động tích cực và mỗi hành động chống lãng phí thực phẩm hôm nay sẽ góp phần bảo vệ sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống và xây dựng cộng đồng phát triển bền vững trong tương lai.

Thiện Tâm