Đổi mới toàn diện công tác tuyên truyền an toàn thực phẩm

Hà Nội thẳng thắn chỉ ra nhiều thói quen tiêu dùng và sản xuất còn tiềm ẩn rủi ro: Người dân chưa chú trọng nguồn gốc thực phẩm, thiếu kiến thức bảo quản; một số cơ sở kinh doanh coi nhẹ trách nhiệm nghề nghiệp. Những tồn tại này làm giảm hiệu quả quản lý và kéo theo nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong cộng đồng.

Thành phố cũng đánh giá hoạt động truyền thông thời gian qua chưa đủ sức lan tỏa, thiếu tương tác và ít phân nhóm đối tượng, dẫn tới hiệu quả chưa như mong muốn. Do đó, năm 2026 được xem là thời điểm thực hiện bước chuyển lớn về phương thức tuyên truyền.

Một trong những nhiệm vụ đáng chú ý là Thành phố dự kiến đưa vào vận hành Website chuyên về ATTP trước ngày 15/4/2026. Trang thông tin này không chỉ cung cấp dữ liệu chính thống mà còn là “cổng” tiếp nhận phản ánh của người dân, tăng tính minh bạch trong quản lý.

Cùng với đó, các nền tảng số quen thuộc như iHanoi, Zalo, Facebook, Lotus sẽ được sử dụng để phát hành video ngắn, đồ họa, nội dung trực quan – phù hợp với xu hướng truyền thông hiện đại. Hà Nội cũng chủ động hợp tác với các nhà sáng tạo nội dung trên YouTube, TikTok để tiếp cận giới trẻ bằng cách thức gần gũi và hiệu quả hơn.

Đặc biệt, Thành phố sẽ đưa vào sử dụng tổng đài phản ánh riêng về ATTP và thí điểm camera ứng dụng trí tuệ nhân tạo tại một số khu vực trọng điểm, giúp giám sát theo thời gian thực và hỗ trợ xử lý vi phạm.

Tuyên truyền có trọng tâm, nhấn mạnh vai trò của các cơ sở kinh doanh thực phẩm. Thay vì truyền thông dàn trải, Kế hoạch 133/KH-UBND nhấn mạnh việc “điểm hóa” từng nhóm đối tượng, nhất là chủ cơ sở sản xuất – kinh doanh thực phẩm, các làng nghề và bếp ăn tập thể. Đây là những mắt xích quan trọng trong chuỗi cung ứng và là nơi cần thay đổi mạnh mẽ về ý thức tuân thủ.

Song song, Thành phố đẩy mạnh thông điệp về đạo đức nghề nghiệp và quyền lựa chọn của người tiêu dùng. Những cơ sở vi phạm ATTP sẽ bị công khai trên phương tiện truyền thông cho đến khi khắc phục, trong khi những mô hình làm tốt sẽ được biểu dương để lan tỏa cách làm đúng.

Không chỉ hướng đến cộng đồng dân cư, kế hoạch năm nay còn mở rộng mục tiêu phục vụ du khách. Hà Nội sẽ cập nhật và quảng bá các cơ sở ăn uống bảo đảm ATTP, các tuyến phố ẩm thực an toàn trên bản đồ số và ứng dụng du lịch. Đây được kỳ vọng là bước góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ, củng cố niềm tin của khách du lịch trong và ngoài nước khi trải nghiệm ẩm thực Thủ đô.

UBND Thành phố đã giao nhiệm vụ cụ thể cho từng ngành, đơn vị: Ngành Y tế giữ vai trò nòng cốt về chuyên môn; ngành văn hóa phụ trách công tác truyền thông; ngành giáo dục đưa nội dung ATTP vào trường học; Công an Thành phố bảo đảm an toàn thông tin và cảnh báo vi phạm. Chính quyền cơ sở chịu trách nhiệm trực tiếp quản lý hoạt động trên địa bàn.

Cơ chế báo cáo định kỳ sẽ được áp dụng nhằm theo dõi tiến độ và điều chỉnh kịp thời những khó khăn phát sinh.

Có thể khẳng định, Kế hoạch 133/KH-UBND không chỉ dừng ở một chương trình truyền thông mà là giải pháp tổng thể kết hợp tuyên truyền, quản lý, giám sát và ứng dụng công nghệ. Nếu được triển khai nghiêm túc, đồng bộ, kế hoạch sẽ giúp Hà Nội từng bước xử lý những “điểm nghẽn” trong lĩnh vực an toàn thực phẩm; đồng thời góp phần xây dựng hình ảnh một Thủ đô văn minh, hiện đại và đáng tin cậy đối với người dân cũng như du khách.

Thiện Tâm