Hiệu quả kinh tế cao từ chăn nuôi bò 3B

Ngày 26/1, Sở NN&PTNT tổ chức Hội nghị tổng kết Dự án "Ứng dụng kết quả nghiên cứu lai tạo giống bò BBB trên nền đàn bò thịt Laisind thành đàn bò lai F1 hướng thịt trên địa bàn Thành phố".

Chương trình được UBND TP.Hà Nội giao cho Công ty Giống gia súc Hà Nội-HLBC thực hiện. Năm 2015, mô hình lai tạo bê F1 từ bò cái lai Laisind được triển khai tại 3 huyện: Quốc Oai, Ứng Hòa, Thạch Thất. Tính đến nay đã sinh được 50 bê lai F1 BBB. Bò mẹ đẻ thường, khối lượng sơ sinh bình quân 29 kg/con, bê lai sinh ra thích nghi điều kiện sống, tăng trọng bình quân bê nuôi đến 18 tháng đạt 28 kg/con/tháng.

Với mô hình cấy phôi bò BBB trên nền đàn bò lai HF tạo bê thuần BBB nuôi tại Hà Nội, năm 2017, dự án tiếp tục lựa chọn 50 bò cái nền lai HF để tổ chức cấy 30 phôi theo kế hoạch được giao. Đến thời điểm hiện tại đã tổ chức cấy 30 phôi, năm 2017 đã sinh ra 6 con BBB bê thuần, dự án đang tập trung chăm sóc nuôi dưỡng bò mẹ, tổ chức khám thai những bò đã cấy phôi qua 2 chu kỳ, chăm sóc tốt đàn bê thuần đã sinh ra. Đồng thời hiện đã có 20 bê F2 BBB sinh ra, khối lượng sơ sinh đạt bình quân 32 kg/con.

Về công tác phối giống, nhân giống đàn bò, xác định đây là nội dung công việc chính, trọng tâm của dự án nên ngay từ đầu năm 2017 dự án đã tập trung các huyện chỉ đạo đẩy mạnh công tác nhân giống cho đàn bò. Kết quả, năm 2017 phối giống bằng tinh bò BBB nhập ngoại hơn 44,6 nghìn liều; phối giống bằng tinh bò BBB sản xuất trong nước hơn 5,7 nghìn liều.

Năm 2017, dự án đã đào tạo nghề cho dẫn tinh viên, tập huấn đào tạo nghề về kỹ thuật chăn nuôi bò cho nông hộ chăn nuôi bò thịt trong vùng dự án. Bình tuyển quản lý bò cái nền đảm bảo theo tiêu chuẩn kỹ thuật dự án xây dựng; triển khai mô hình mẫu là nơi để các hộ dân học tập và trao đổi kinh nghiệm. Với chỉ tiêu phối giống lai tạo bê năm 2017 đạt hơn 35,2 nghìn con có chửa, HLBC đã thực hiện vượt chỉ tiêu 134% so với kế hoạch.

Đặc biệt, qua theo dõi 100% số bê F1 BBB sinh ra trọng lượng từ 28-32 kg/1 bê. Trong khi đó trọng lượng sơ sinh bê F1 của các giống bò thịt khác bình quân từ 18-21 kg/ 1 bê. Bò mẹ đẻ thường, hầu như không phải can thiệp về kỹ thuật và đặc biệt không phải mổ đẻ. Bê F1 BBB sinh ra khỏe mạnh, thích nghi với điều kiện, môi trường sống. Kết hợp được cả tốc độ phát triển, tăng trọng nhanh, chất lượng thịt tốt của con bố- bò siêu thịt BBB và sự thích nghi với môi trường sống của con bò mẹ- bò Laisind tại Việt Nam. Bê tăng trọng bình quân là 26- 28 kg/tháng, cá biệt có con tăng trọng 30 kg/tháng. Dễ nuôi, phàm ăn, lớn nhanh.

Có thể thấy, dự án đã lai tạo được hơn 68, 7 nghìn bê lai F1 BBB chất lượng cao, nâng cao kỹ thuật chăn nuôi bò thịt cho nông hộ. Giá trị sản phẩm do đàn bò F1 BBB làm ra ước đạt trên 1,5 nghìn tỷ đồng, giá trị gia tăng so với giống bò thịt khác cùng thời điểm trên 6 trăm tỷ đồng. Đồng thời dự án đã tạo ra trên 50 nghìn việc làm cho hộ chăn nuôi; bước đầu đưa chăn nuôi bò thịt thành một nghề-chăn nuôi hàng hóa tại nông thôn và chia thành từng công đoạn mang tính chuyên canh cao như: Chăn nuôi bò sinh sản để sản xuất bê F1BBB giống, nuôi bò vỗ béo bê từ sau cai sữa để giết mổ. Ngoài ra tạo thêm công ăn việc làm, tăng thu nhập cho dẫn tinh viên, kỹ thuật viên dự án. Giảm thiểu tình trạng nông dân không có việc di chuyển vào trong thành phố kiếm việc làm.

Mặc dù đạt nhiều kết quả khi dự án đã mở rộng địa bàn trên 16 huyện. Nhưng số lượng bò được tham gia dự án theo quy mô ổn định 30 nghìn con, trong khi đó nhu cầu các hộ dân có bò cái nền đạt tiêu chuẩn được tham gia dự án rất lớn. Gây khó khăn cho các dẫn tinh viên khi không phối giống tinh bò BBB cho các hộ này. Bên cạnh đó, số lượng cửa hàng bán thịt bò BBB theo chuỗi hiện tại còn ít chưa đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của nhân dân. 

Vì vậy, phát biểu chỉ đạo tại Hội nghị, ông Nguyễn Huy Đăng yêu cầu Công ty Giống gia súc cần tiếp tục đánh giá các mô hình trước khi đưa ra mở rộng. Đồng thời hỗ trợ, cung cấp tinh bò chất lượng cao cho các địa phương. Phối hợp với Trung tâm phát triển chăn nuôi xây dựng chuỗi liên kết trong chăn nuôi bò thịt F1 BBB. Trong đó tập trung tiêu thụ sản phẩm bê F1 BBB cho hộ chăn nuôi bằng xây dựng các trang trại thu mua bê F1 BBB sau cai sữa của nông dân để nuôi gột, vừa giải quyết đầu ra cho sản phẩm bê F1 cho hộ nông dân và tạo vùng nguyên liệu tập trung phục vụ giết mổ gia súc công nghiệp.

Tiếp tục tuyên truyền, phổ biến sâu rộng chính sách dự án đến các hộ chăn nuôi trong và ngoài vùng dự án. Tổ chức tập huấn chuyển giao kỹ thuật và đào tạo nghề chăn nuôi bò thịt chất lượng cao cho các hộ nông dân tham gia dự án. Tập trung đồng bộ các giải pháp để việc nhân giống đạt kết quả cao nhất.

Minh Nhung