Không tái đàn ồ ạt, bảo đảm chăn nuôi hiệu quả

Tính tới tháng 12/2022, Hà Nội có đàn trâu bò sinh sản là 82.496 con bò, trong đó bò sữa hơn 16.572 con, trâu bò thịt có 84.680 con; đàn lợn 1,64 triệu con; đàn gia cầm hơn 42 triệu con và đàn chó mèo hơn 438.390 con. Bên cạnh đó, Hà Nội cũng có hơn 1.058 cơ sở sản xuất, kinh doanh thức ăn chăn nuôi; số cơ sở buôn bán thú y có 646 cơ sở, giảm 6,6%. Có 730 cơ sở, điểm, hộ giết mổ gia súc, gia cầm...

Theo ông Nguyễn Ngọc Sơn, Chic cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y, thời gian qua ngành đã thực hiện tốt công tác phòng chống dịch bệnh khi không xảy ra ổ dịch lớn, một số ổ dịch được dập ngay khi phát sinh.

Bước vào đầu năm 2023 các hộ chăn nuôi trên địa bàn Thủ đô đã chuẩn bị cho mùa chăn nuôi mới. Tuy nhiên, theo Bộ NN&PTNT, năm nay dự báo ngành chăn nuôi phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức do việc đứt gãy chuỗi cung ứng toàn cầu trong năm 2022 tác động kéo dài gây ảnh hưởng lớn đến sản xuất và thị trường sản phẩm chăn nuôi năm 2023. Cùng với đó các loại dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm vẫn xảy ra ở một số địa phương, cộng với chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm chăn nuôi trong nước vẫn ở mức cao.

Theo Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội Nguyễn Ngọc Sơn, những tháng đầu năm 2023, do ảnh hưởng của thời tiết giao mùa, nhiệt độ thay đổi dẫn đến sức đề kháng của gia súc, gia cầm giảm nên dễ xảy ra dịch bệnh trên đàn vật nuôi.

Vì vậy, khi bước vào mùa chăn nuôi mới, bên cạnh việc tiêm phòng đầy đủ vaccine; thực hiện vệ sinh, khử trùng chuồng trại chăn nuôi, lựa chọn con giống bảo đảm chất lượng, các hợp tác xã, hộ chăn nuôi cần cung cấp thức ăn, nước uống sạch, bổ sung vitamin, khoáng chất và sử dụng đèn để sưởi ấm cho đàn vật nuôi. Từ đó giúp gia súc, gia cầm tăng sức đề kháng, chống chịu được với thời tiết và dịch bệnh, đặc biệt người dân không nên tái đàn ồ ạt để bảo đảm một mùa chăn nuôi hiệu quả, thành công.

Theo Phó Giám Sở NN&PTNT Tạ Văn Tường, Hà Nội đã quy hoạch chăn nuôi theo vùng, ứng dụng công nghệ cao, gắn với sơ chế, chế biến sâu. Đồng thời tập trung sản xuất con giống và hợp tác chăn nuôi thương phẩm với các tỉnh, thành phố; thu hút các doanh nghiệp đầu tư chăn nuôi, chế biến, giết mổ. Ngoài ra cũng đẩy mạnh xây dựng liên kết chuỗi giá trị bảo đảm an toàn thực phẩm, phát triển chăn nuôi bền vững, an toàn dịch bệnh; tập trung giải pháp tổ chức sản xuất bắt đầu từ các doanh nghiệp sản xuất thức ăn, chế biến trong chăn nuôi.

Hiện nay các hộ chăn nuôi đang bước vào vụ sản xuất mới, vì vậy các huyện, thị xã cần chủ động bám sát, nắm bắt thực tiễn để kịp thời tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp, người chăn nuôi. Bên cạnh đó cần tập trung vào công tác khuyến nông đối với vật nuôi có năng suất, chất lượng cao như: Bò sữa, lợn hướng nạc, gia cầm phục vụ nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng tại các khu đô thị, khu công nghiệp, bếp ăn tập thể, trường học…

Thời gian tới, ngành nông nghiệp Hà Nội sẽ phối hợp với các sở, ngành tăng cường kênh theo dõi diễn biến về thị trường sản phẩm chăn nuôi, nguồn cung, giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi trong nước và trên thế giới để có khuyến cáo kịp thời tới người chăn nuôi.

Bên cạnh đó, tập trung tư duy chiến lược phát triển chăn nuôi; xây dựng phương án phát triển chăn nuôi theo chiến lược để đưa vào quy hoạch chung xây dựng Thủ đô. Tham mưu đưa vào Luật Thủ đô những điều kiện đặc thù phát triển chăn nuôi. Phát triển chăn nuôi sinh thái phối hợp các đơn vị liên quan để phát triển nông nghiệp sinh thái (trồng trọt kết hợp chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản). Tập trung giải pháp tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị bắt đầu từ các doanh nghiệp sản xuất thức ăn, chế biến trong chăn nuôi.

Đối với các hộ chăn nuôi, hợp tác xã cần tăng cường sử dụng nguồn nguyên liệu thức ăn chăn nuôi trong nước, nguồn phụ phẩm nông nghiệp để tự phối trộn thức ăn cho vật nuôi. Qua đó giúp giảm thiểu chi phí, tăng lợi nhuận trong sản xuất.

Thiện Tâm