Lan tỏa giá trị di sản văn hóa phi vật thể 'Phở'

Trước đó, cùng ngày, Sở Văn hóa và Thể thao thành phố Hà Nội tổ chức buổi làm việc nhận diện di sản văn hóa phi vật thể "Phở" phục vụ xây dựng Hồ sơ khoa học đệ trình UNESCO ghi danh, tới dự có đại diện Văn phòng UNESCO tại Việt Nam, Cục Di sản Văn hóa, Viện Văn hóa nghệ thuật thể thao và du lịch Việt Nam, lãnh đạo các Sở Văn hóa và Thể thao các tỉnh, thành phố.

Tại Cuộc thi khuyến khích các tổ chức, cá nhân phát triển tài sản trí tuệ (IP) văn hoá từ di sản văn hoá phi vật thể "Phở" Hà Nội, ông Phạm Tuấn Long - Giám đốc Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội cho biết, những giá trị di sản văn hóa phi vật thể về ẩm thực của Hà Nội là một trong những lĩnh vực quan trọng của công nghiệp văn hóa. 

Mục tiêu của cuộc thi là tạo nên một cách nhận diện mới, cách tiếp cận hiện đại đối với di sản vốn gắn bó mật thiết với đời sống người dân Thủ đô. 

Ban tổ chức mong muốn nhận được sự tham gia tích cực của các bạn trẻ, những người yêu Hà Nội, yêu ẩm thực và quan tâm đến văn hóa Thủ đô. Chúng tôi kỳ vọng sẽ có nhiều ý tưởng sáng tạo để cùng quảng bá, phát huy giá trị của di sản văn hóa phi vật thể.

Ông Phạm Tuấn Long trân trọng cảm ơn các chuyên gia, các nhà khoa học, các nghệ nhân đã luôn đồng hành cùng Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội trong suốt thời gian qua, đặc biệt là trong năm 2026. Hy vọng những kết quả đạt được trong năm nay sẽ tiếp tục được phát huy, góp phần vào sự phát triển kinh tế - xã hội của Thủ đô Hà Nội.

Ông Morimoto Junichi, Giám đốc Khối Marketing Acecook Việt Nam, đơn vị đồng hành cùng ban tổ chức cho biết, sau lễ phát động, Phở Việt sẽ được giới thiệu tại Lễ hội Ẩm thực Tokyo vào tháng 10/2026; đồng thời, nhiều hoạt động quảng bá sẽ được tổ chức nhân Ngày Di sản văn hóa Việt Nam vào tuần cuối tháng 11/2026 tại Hà Nội. Với vai trò đơn vị đồng hành, Acecook Việt Nam cam kết tiếp tục phối hợp, đóng góp nguồn lực để bảo tồn và quảng bá di sản Phở.

Phát biểu tại lễ phát động, PGS.TS Nguyễn Thành Lợi, Phó Giám đốc Cơ quan Báo và Phát thanh, Truyền hình HN cho biết, cuộc thi "Sáng tạo IP văn hóa từ di sản văn hóa phi vật thể "Phở" Hà Nội" là một hoạt động có ý nghĩa thiết thực trong việc cụ thể hóa chủ trương của Đảng, Nhà nước và thành phố Hà Nội về bảo tồn, phát huy giá trị di sản văn hóa gắn với phát triển công nghiệp văn hóa. Đồng thời, thể hiện cách tiếp cận mới trong việc đưa di sản trở thành nguồn lực sáng tạo, kết nối cộng đồng và lan tỏa những giá trị văn hóa của Thủ đô trong đời sống đương đại.

Cuộc thi "Sáng tạo IP văn hóa từ di sản văn hóa phi vật thể "Phở" Hà Nội" được tổ chức với mong muốn khơi dậy những ý tưởng sáng tạo mới, góp phần làm giàu thêm sức sống của di sản, xây dựng thương hiệu văn hóa "Phở Hà Nội" và đóng góp vào quá trình xây dựng hồ sơ quốc gia "Phở" trình UNESCO xem xét ghi danh vào Danh sách Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.

Sáng tạo IP văn hóa không phải là làm mới di sản, mà là làm cho di sản tiếp tục hiện diện trong đời sống hôm nay bằng ngôn ngữ của thời đại. Đây là quá trình nhận diện, xây dựng và phát triển những hình ảnh, biểu tượng, câu chuyện văn hóa thành các sản phẩm sáng tạo có khả năng kết nối với công chúng, đặc biệt là thế hệ trẻ; đồng thời mở ra những cơ hội phát triển mới trong các lĩnh vực văn hóa, du lịch, giáo dục và truyền thông.

Điều quan trọng nhất của cuộc thi này không chỉ là tìm ra những tác phẩm đẹp hay những ý tưởng độc đáo, mà còn là khơi dậy trách nhiệm của cộng đồng đối với di sản. Mỗi tác phẩm dự thi cần được xây dựng trên nền tảng tôn trọng giá trị gốc, bảo đảm tính xác thực của di sản, đồng thời phát huy tinh thần đổi mới, sáng tạo để Phở Hà Nội tiếp tục được kể bằng những câu chuyện mới, những hình thức mới và đến gần hơn với công chúng trong nước, quốc tế.

Minh Thư