Phát triển chăn nuôi bò sữa tuần hoàn, bảo đảm vệ sinh môi trường

Chăn nuôi bò sữa là một trong những hoạt động sản xuất tạo sinh kế, nâng cao thu nhập cho người dân tại một số thôn trên địa bàn xã Suối Hai. Nhưng cùng với sự phát triển của quy mô đàn vật nuôi, vấn đề xử lý chất thải chăn nuôi và bảo vệ môi trường ngày càng đặt ra yêu cầu cấp thiết.

Tháo gỡ khó khăn trong xử lý chất thải chăn nuôi

Chia sẻ về thực tế sản xuất tại địa phương, theo ông Đỗ Đình Trưởng, Chủ tịch Hội Nông dân xã Suối Hai, chăn nuôi bò sữa tại một số thôn đã góp phần tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân, đồng thời cung cấp nguồn nguyên liệu phục vụ chế biến các sản phẩm từ sữa của địa phương.

Tuy nhiên, khi quy mô đàn bò ngày càng tăng, lượng chất thải phát sinh cũng lớn hơn, tạo áp lực đối với công tác bảo vệ môi trường tại các khu vực chăn nuôi. Nhiều hộ dân mong muốn ứng dụng công nghệ sinh học, sử dụng chế phẩm vi sinh trong xử lý chất thải, tận dụng nguồn chất thải sau xử lý để sản xuất phân bón hữu cơ, phục vụ trồng trọt. Dù vậy, việc triển khai vẫn gặp khó khăn do hạn chế về kinh phí đầu tư máy móc, thiết bị và thiếu hướng dẫn kỹ thuật phù hợp.

Trước thực tế này, Sở Nông nghiệp và Môi trường cho biết, Thành phố đã ban hành các chính sách hỗ trợ nhằm khuyến khích trang trại, hợp tác xã đầu tư máy móc, thiết bị và công nghệ xử lý chất thải trong chăn nuôi. Đồng thời, các cơ sở chăn nuôi có thể tiếp cận nguồn vốn vay ưu đãi từ Quỹ Khuyến nông để đầu tư, ứng dụng công nghệ vào sản xuất.

Các chính sách hỗ trợ được quy định tại Điều 8, Điều 19 và Điều 20 Nghị quyết số 53/2025/NQ-HĐND ngày 26/11/2025 của HĐND thành phố Hà Nội về một số chính sách phát triển nông nghiệp thành phố Hà Nội.

Trên cơ sở đó, Sở Nông nghiệp và Môi trường đề nghị Hội Nông dân xã Suối Hai tăng cường tuyên truyền, phổ biến chính sách đến các hộ chăn nuôi bò sữa nói riêng và các cơ sở chăn nuôi trên địa bàn nói chung. Qua đó, giúp người dân nắm bắt đầy đủ các điều kiện, thủ tục để chủ động nghiên cứu, đăng ký thụ hưởng chính sách hỗ trợ theo quy định.

Việc khuyến khích ứng dụng công nghệ sinh học, chế phẩm vi sinh và tái sử dụng chất thải chăn nuôi không chỉ góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường mà còn tạo ra nguồn phân bón hữu cơ phục vụ sản xuất nông nghiệp. Đây cũng là hướng đi quan trọng để hình thành mô hình chăn nuôi tuần hoàn, tận dụng hiệu quả tài nguyên, giảm chi phí đầu vào và nâng cao giá trị sản xuất.

Quy hoạch cơ sở giết mổ tập trung, kiểm soát an toàn thực phẩm

Cùng với giải pháp xử lý chất thải tại các cơ sở chăn nuôi, việc tổ chức lại hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm theo hướng tập trung, hiện đại cũng là yêu cầu quan trọng nhằm kiểm soát dịch bệnh, bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường, thực hiện Quyết định số 4314/QĐ-UBND ngày 16/8/2026 của UBND thành phố Hà Nội về phê duyệt Mạng lưới cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung trên địa bàn Thành phố, Hà Nội đã định hướng bố trí 28 cơ sở giết mổ tập trung tại 25 xã. Trong đó, xã Suối Hai được quy hoạch một cơ sở giết mổ động vật tập trung theo hướng công nghiệp, với diện tích dự kiến khoảng 1 ha.

Để triển khai mạng lưới theo quy hoạch được phê duyệt, Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y đã tham mưu Sở Nông nghiệp và Môi trường ban hành Văn bản số 12345/NNMT-CNTS&TY ngày 27/8/2026, hướng dẫn UBND các xã, phường có địa điểm thuộc mạng lưới tổ chức thực hiện những nhiệm vụ liên quan.

Theo đó, đối với địa điểm được quy hoạch tại xã Suối Hai, UBND xã có trách nhiệm tổ chức công bố, quản lý và bảo vệ quỹ đất theo quy hoạch. Đồng thời, tổ chức lập hoặc đề xuất cấp có thẩm quyền lập, điều chỉnh quy hoạch theo quy định, tạo cơ sở triển khai các thủ tục về đầu tư, đất đai, xây dựng và thu hút doanh nghiệp tham gia đầu tư cơ sở giết mổ tập trung.

Trong quá trình thực hiện, UBND xã Suối Hai cần chủ động phối hợp với các sở, ngành liên quan để hoàn thiện các thủ tục về quy hoạch, đất đai, đầu tư, giải phóng mặt bằng (nếu có) và những nội dung cần thiết khác. Đây là điều kiện quan trọng nhằm tháo gỡ vướng mắc về thủ tục, tạo thuận lợi cho doanh nghiệp nghiên cứu, triển khai dự án theo định hướng của Thành phố.

Việc hình thành cơ sở giết mổ tập trung tại địa điểm được quy hoạch được kỳ vọng góp phần từng bước tổ chức lại hoạt động giết mổ trên địa bàn. Thay vì hoạt động phân tán, nhỏ lẻ, các cơ sở giết mổ sẽ được định hướng tập trung, tạo điều kiện kiểm soát chặt chẽ hơn các khâu kiểm dịch, vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và xử lý chất thải. Đồng thời, cơ sở giết mổ hiện đại còn góp phần hình thành chuỗi liên kết từ chăn nuôi, giết mổ đến tiêu thụ sản phẩm, nâng cao hiệu quả sản xuất và giá trị kinh tế cho người chăn nuôi.

Theo Sở Xây dựng, UBND Thành phố đã ban hành danh mục lập quy hoạch chung đối với 44 xã theo Kế hoạch số 331/KH-UBND ngày 24/8/2026. Trong quá trình lập quy hoạch chung xã, các nội dung về chức năng sử dụng đất, quy mô, chỉ tiêu quy hoạch, định hướng phát triển hệ thống trung tâm xã, khu dân cư nông thôn và các khu vực cần bảo tồn sẽ được xác định cụ thể.

Bên cạnh đó, quy hoạch cũng làm rõ định hướng bố trí các khu chức năng sản xuất nông nghiệp, công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp, làng nghề, dịch vụ; hệ thống công trình hạ tầng kỹ thuật và các yêu cầu về bảo vệ môi trường. Đây là cơ sở quan trọng để tổ chức không gian phát triển kinh tế - xã hội tại địa phương, bảo đảm sự hài hòa giữa hoạt động sản xuất, sinh hoạt của người dân và yêu cầu bảo vệ môi trường.

Sở Xây dựng đề nghị UBND xã Suối Hai nghiên cứu, triển khai các nội dung liên quan trong quá trình lập quy hoạch chung xã, bảo đảm phù hợp với định hướng phát triển đã được Thành phố xác định.

Có thể thấy, việc hỗ trợ xử lý chất thải chăn nuôi, thúc đẩy mô hình sản xuất tuần hoàn và quy hoạch cơ sở giết mổ tập trung là những giải pháp có tính liên kết trong định hướng phát triển nông nghiệp bền vững tại Suối Hai. Để các chủ trương này đi vào thực tiễn, bên cạnh sự hỗ trợ về cơ chế, chính sách của Thành phố, cần sự chủ động của chính quyền địa phương, Hội Nông dân, hợp tác xã và từng hộ chăn nuôi trong đổi mới phương thức sản xuất, ứng dụng tiến bộ kỹ thuật và tuân thủ các quy định về môi trường, an toàn thực phẩm. Qua đó, từng bước xây dựng ngành chăn nuôi theo hướng hiện đại, tuần hoàn, nâng cao giá trị sản phẩm và cải thiện chất lượng sống của người dân nông thôn.

Thiện Tâm