Siết chặt quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm mùa Tết Trung thu

Vẫn còn hàng trôi nổi, không có nguồn gốc

Những ngày cận rằm tháng Tám, dọc các tuyến phố Hà Nội dễ dàng bắt gặp đủ loại bánh Trung thu với mẫu mã, giá cả đa dạng. Ngoài sản phẩm của các thương hiệu lớn, nhiều cửa hàng nhỏ lẻ, thậm chí bán hàng rong cũng bày bán bánh không nhãn mác, không hạn sử dụng. Điều này khiến người tiêu dùng khó phân biệt đâu là sản phẩm bảo đảm chất lượng, đâu là hàng trôi nổi tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn.

Chị Minh Hằng (phường Vĩnh Tuy, Hà Nội) chia sẻ: "Trẻ con nhà mình rất thích ăn bánh Trung thu, nhưng gần đây thấy nhiều thông tin về bánh nhập lậu, không rõ nguồn gốc bị phát hiện, thu giữ, mình thật sự lo ngại. Để bảo đảm chất lượng, mình chỉ dám mua ở siêu thị hoặc cửa hàng uy tín, dù giá có cao hơn một chút".

Nhận thức được những thách thức trong công tác quản lý an toàn thực phẩm mùa vụ, ngay từ giữa tháng 8, UBND thành phố Hà Nội đã ban hành kế hoạch tổng thể, phối hợp chặt chẽ giữa các ban ngành. Theo kế hoạch, đợt kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Trung thu 2025 được triển khai từ ngày 15/8 đến 10/10 trên toàn Thành phố. Lực lượng Quản lý thị trường, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm và Công an thành phố đều được giao nhiệm vụ kiểm tra, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.

Điển hình, Đội Quản lý thị trường số 2 (Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội) vừa kiểm tra một cơ sở kinh doanh tại phường Hồng Hà, phát hiện và tạm giữ 1.440 chiếc bánh Trung thu và 128 chiếc bánh bông lan mang nhãn chữ nước ngoài. Chủ cơ sở không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, cho thấy tính phức tạp của vấn đề đảm bảo an toàn thực phẩm; khi các sản phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc vẫn len lỏi vào thị trường.

Trước đó ngày 12/9, Đội Quản lý thị trường số 15 phối hợp Công an phường Hoàng Mai đã kiểm tra cơ sở kinh doanh tại số 60 Louis XII, Khu đô thị Louis City do ông Nguyễn Quốc Hưng làm chủ. Tại đây, lực lượng chức năng đã phát hiện 1.214 sản phẩm bánh trung thu, bánh gấu có xuất xứ nước ngoài, tổng trị giá hơn 11 triệu đồng. Toàn bộ số hàng hóa này đều còn hạn sử dụng nhưng chủ cơ sở không xuất trình được hóa đơn, chứng từ hợp pháp và chưa đăng ký hộ kinh doanh theo quy định.

Cũng trong ngày 15/9, Đội Quản lý thị trường số 15 tiếp tục phối hợp với Công an phường Lĩnh Nam kiểm tra đột xuất cơ sở của ông Vũ Đình Đoàn tại số 63, hẻm 90/1/42 Khuyến Lương, phường Lĩnh Nam. Cơ sở này bày bán 450 bánh trung thu loại 180g/chiếc mà không có hóa đơn, chứng từ, nhãn mác bao bì không thể hiện nơi sản xuất, xuất xứ, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm nghiêm trọng. Chủ cơ sở cũng chưa đăng ký hộ kinh doanh…

Không chỉ riêng bánh Trung thu, các loại thực phẩm chế biến sẵn phục vụ mâm cỗ như giò chả, xúc xích, nước giải khát… cũng được tiêu thụ mạnh trong dịp lễ. Tuy nhiên, kiểm tra của cơ quan chức năng cho thấy vẫn còn tình trạng sản phẩm không rõ nguồn gốc, vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trước thực trạng trên đặt ra yêu cầu cấp thiết trong việc siết chặt quản lý, nâng cao trách nhiệm của người kinh doanh và sự cảnh giác của người tiêu dùng trong việc lựa chọn sản phẩm an toàn, rõ ràng về xuất xứ nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Cần sự vào cuộc quyết liệt

Để bảo đảm an toàn thực phẩm cho người dân, thành phố Hà Nội đã triển khai nhiều đoàn kiểm tra liên ngành, tập trung vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu và thực phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp này.

Theo ông Dương Mạnh Hùng, Phó Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội, các đội Quản lý thị trường địa bàn đã được yêu cầu tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm như buôn bán, sản xuất bánh trung thu, nguyên liệu nhập lậu, không rõ nguồn gốc, không bảo đảm an toàn cũng như kiểm tra đồ chơi trẻ em chứa chất độc hại.

Lực lượng Quản lý thị trường còn phối hợp với chính quyền xã, phường ký cam kết trách nhiệm về an toàn thực phẩm với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, thể hiện sự chủ động và đồng bộ trong công tác quản lý.

Bên cạnh việc xử lý vi phạm, Thành phố cũng đẩy mạnh tuyên truyền, khuyến cáo người dân lựa chọn sản phẩm có nhãn mác đầy đủ, rõ ràng về nguồn gốc và hạn sử dụng…

Trên thực tế, dù đã có nhiều cải thiện trong những năm gần đây, song vụ Trung thu năm nào lực lượng chức năng cũng phát hiện nhiều vụ việc sai phạm về an toàn thực phẩm liên quan đến sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu. Ngoài các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ thì sai phạm cũng tồn tại ở các cơ sở sản xuất bánh Trung thu truyền thống, thậm chí là những thương hiệu nổi tiếng; bên cạnh đó là tình trạng bánh nhập lậu, bánh Trung thu handmade... len lỏi vào thị trường.

Với mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm an toàn trong dịp Tết Trung thu không chỉ mang ý nghĩa giữ gìn hương vị truyền thống mà còn là bảo vệ sức khỏe cho chính mình và người thân. Nhiều chuyên gia khuyến cáo, ngoài việc chọn mua sản phẩm tại địa chỉ uy tín, người dân nên quan sát kỹ bao bì, tem nhãn và tránh mua thực phẩm không có thông tin rõ ràng. Với các loại bánh "nhà làm", dù có thể hấp dẫn, người tiêu dùng cũng cần tìm hiểu kỹ về nguồn gốc nguyên liệu, quy trình sản xuất và chỉ nên mua từ những địa chỉ thực sự tin cậy.

Với sự vào cuộc sớm và quyết liệt của chính quyền thành phố Hà Nội, đặc biệt là ở cấp cơ sở, thị trường bánh Trung thu năm nay hứa hẹn sẽ mang đến cho người dân một mùa lễ hội ấm áp, an toàn và trọn vẹn hương vị truyền thống.

Diệu Anh