Siết chặt quản lý giết mổ, hướng tới giảm mạnh các điểm nhỏ lẻ

Vừa qua, Đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố Hà Nội đã làm việc với 16 xã trên địa bàn thành phố về công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn.

Các địa phương đồng loạt kiến nghị tháo gỡ vướng mắc về quy hoạch, cơ chế hỗ trợ và xây dựng cơ sở giết mổ tập trung, nhằm bảo đảm an toàn dịch bệnh, vệ sinh thực phẩm và môi trường.

Qua kiểm tra cho thấy, hoạt động giết mổ nhỏ lẻ vẫn còn phổ biến, phân tán trong khu dân cư, gây khó khăn cho công tác kiểm soát dịch bệnh, an toàn thực phẩm và môi trường. Nhiều địa phương chưa có cơ sở giết mổ tập trung hoặc mới ở giai đoạn đề xuất, quy hoạch, trong khi việc chuyển đổi sinh kế cho các hộ giết mổ nhỏ lẻ vẫn còn nhiều vướng mắc.

Tại xã Đan Phượng, địa phương kiến nghị thành phố cho phép Công ty TNHH Milanfood Việt Nam tiếp tục hoạt động trở lại nhằm tạo cơ sở giết mổ gia cầm tập trung tạm thời. Đồng thời, đề xuất ban hành quy định cụ thể về quản lý giết mổ hộ gia đình, hướng dẫn kiểm soát đầu vào chợ, nhất là đối với gia cầm, cũng như có chính sách hỗ trợ các cơ sở nhỏ lẻ khi chấm dứt hoạt động để chuyển vào giết mổ tập trung.

Xã Dương Hòa đề nghị được xem xét cho phép thiết lập thêm 2 điểm giết mổ gia súc tập trung tạm thời, đồng thời quy hoạch đầu tư xây dựng một cơ sở giết mổ tập trung ứng dụng công nghệ tiên tiến, bảo đảm vệ sinh môi trường và phòng, chống dịch bệnh.

Trong khi đó, xã Liên Minh phản ánh khó khăn về quy hoạch do đặc thù địa bàn chủ yếu là đất bãi bồi ven sông, kiến nghị thành phố đẩy nhanh tiến độ quy hoạch và có giải pháp tháo gỡ để triển khai khu giết mổ tập trung.

Xã Yên Xuân hiện chưa có cơ sở giết mổ tập trung tạm thời, vẫn tồn tại 22 điểm giết mổ nhỏ lẻ gắn với sinh kế người dân. Địa phương đang xây dựng lộ trình chấm dứt hoạt động các cơ sở này, đồng thời đề nghị thành phố ban hành cơ chế thu hút đầu tư, hướng dẫn cụ thể về quy trình, thủ tục xây dựng cơ sở giết mổ tập trung phù hợp điều kiện thực tế.

Tại xã Hoài Đức, dù chỉ có 2 hộ giết mổ nhỏ lẻ, nhưng tình trạng buôn bán tự phát tại khu vực quốc lộ 32 và chợ dân sinh, hoạt động vào ban đêm, không đăng ký kinh doanh, khiến công tác quản lý gặp nhiều khó khăn. Địa phương đề xuất được hướng dẫn quy hoạch điểm giết mổ tập trung tạm thời để di dời các hộ giết mổ tự phát vào khu vực quản lý.

Theo Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường, thời gian tới toàn thành phố sẽ chỉ còn khoảng 25 điểm giết mổ tập trung. Lãnh đạo Sở đánh giá cao các đề xuất của địa phương trong việc xây dựng điểm giết mổ tập trung tạm thời, đồng thời đề nghị các xã khẩn trương phối hợp với Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội để rà soát, bố trí phù hợp.

Các địa phương được yêu cầu chủ động kiểm soát chặt chẽ toàn bộ chuỗi từ chăn nuôi, giết mổ, vận chuyển đến tiêu thụ sản phẩm động vật; đồng thời xác định rõ các “điểm nóng” trong chấm dứt giết mổ nhỏ lẻ không phép và “điểm nghẽn” về ô nhiễm môi trường tại các cơ sở giết mổ.

Trên cơ sở đó, xây dựng kế hoạch cụ thể, đẩy nhanh tiến độ chấm dứt hoạt động các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ trong khu dân cư trước ngày 30/6 theo chỉ đạo của UBND thành phố, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm và sức khỏe cộng đồng.

Thiện Tâm