Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trước Tết Bính Ngọ

Theo báo cáo tổng hợp, các địa phương đã chủ động xây dựng kế hoạch, tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện và xử phạt 4 trường hợp vi phạm với tổng số tiền 41,25 triệu đồng; đồng thời tịch thu, tiêu hủy lượng hàng hóa không bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trị giá 7,5 triệu đồng.

Đáng chú ý, xã Tiến Thắng được đánh giá cao với mô hình “Giám sát qua camera” tại các bếp ăn trường học. Hiện 100% trường công lập trên địa bàn được kết nối giám sát, góp phần kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm. Kết quả kiểm nghiệm nhanh 24 mẫu thực phẩm tại các bếp ăn đều đạt yêu cầu, tạo niềm tin cho phụ huynh và nhà trường.

Tại xã Yên Lãng, công tác ATTP gắn liền với việc bảo vệ và phát triển thương hiệu làng nghề. Trên địa bàn có hai làng nghề thực phẩm truyền thống là mỳ bún Yên Thị và bánh đa Trung Hà với tổng số 51 cơ sở đang hoạt động. Địa phương đã đưa các sản phẩm đặc thù tham gia chương trình OCOP, hiện có 13 sản phẩm được xếp hạng, qua đó góp phần nâng cao ý thức tuân thủ quy định ATTP của các cơ sở sản xuất.

Bên cạnh kết quả đạt được, Yên Lãng vẫn gặp khó khăn trong quản lý hoạt động giết mổ nhỏ lẻ khi còn 19 cơ sở chưa được quy hoạch tập trung. Dịp Tết, xã đã kiểm tra 9 cơ sở, xử phạt 4 trường hợp vi phạm với số tiền 8 triệu đồng. Việc kiểm nghiệm nhanh 20 mẫu thực phẩm đều cho kết quả đạt yêu cầu, cho thấy những chuyển biến tích cực từ phía người sản xuất, kinh doanh.

Đánh giá chung tại buổi làm việc, Đoàn kiểm tra ghi nhận sự chủ động, quyết liệt của 4 xã trong triển khai nhiệm vụ “kép”: Vừa bảo đảm ATTP năm 2025, vừa tập trung cao độ cho công tác phục vụ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Tuy nhiên, ông Nguyễn Quang Trung cũng chỉ ra một số tồn tại cần sớm khắc phục, như khó khăn trong quy hoạch hạ tầng giết mổ tập trung, thách thức trong quản lý kinh doanh thực phẩm qua thương mại điện tử, cũng như tình trạng thiếu nhân lực chuyên trách ATTP ở cấp cơ sở.

Kết luận buổi làm việc, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội yêu cầu các địa phương tiếp tục duy trì tần suất kiểm tra cao trong thời gian từ nay đến Tết, tập trung vào các mặt hàng tiêu thụ nhiều như thịt, rượu, bánh mứt kẹo. Các cơ sở vi phạm cần được công khai thông tin trên hệ thống truyền thanh để người dân cùng giám sát.

Buổi làm việc không chỉ nhằm rà soát, chấn chỉnh hoạt động quản lý ATTP mà còn thể hiện quyết tâm của thành phố và cơ sở trong việc bảo vệ sức khỏe cộng đồng, kiên quyết không để thực phẩm không an toàn xuất hiện trên mâm cỗ ngày Tết của người dân Thủ đô.

Thiện Tâm