Tăng cường kiểm tra hiệu quả kiểm soát giết mổ động vật tại các địa phương

Ngày 12/6, Đoàn kiểm tra Sở NN&MT Hà Nội đã kiểm tra tại phường Giảng Võ. Theo Phòng Kinh tế Hạ tầng và Đô thị phường Giảng Võ, hiện toàn phường có 145 cơ sở sơ chế, bảo quản kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc từ gia súc, gia cầm, thủy sản, 1 trung tâm thương mại, 2 chợ Linh Lang và Thành Công; không có cơ sở sản xuất thực phẩm, không có cơ sở chăn nuôi và giết mổ động vật.

Phường đã chỉ đạo Ban quản lý chợ niêm yết công khai tại 2 chợ, trên bảng tin các tổ dân phố danh sách 39 cơ sở giết mổ đã được chính quyền địa phương cho phép hoạt động và được Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội đánh giá đủ điều kiện vệ sinh thú y.

Bên cạnh đó, phường cũng thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành, tổ chức kiểm tra 25 cơ sở, phát hiện, xử phạt vi phạm hành chính đối với 4 cơ sở có hành vi vi phạm tổng số 7,5 triệu đồng; phát hiện, lập biên bản xử phạt 3 triệu đồng đối với 1 trường hợp ở trước sân nhà A3 tập thể Thành Công vì sử dụng vật dụng chứa đựng, bảo quản sản phẩm động vật, sử dụng phương tiện bày bán, dụng cụ không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y.

Theo đó, phường sẽ tiếp tục tăng cường công tác tuyên truyền về an toàn thực phẩm; hướng dẫn, kiểm tra và nhắc nhở các hộ kinh doanh thực hiện nghiêm các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm.

Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội Ngô Đình Loát đề nghị phường Giảng Võ tiếp tục siết chặt công tác kiểm soát nguồn gốc xuất xứ sản phẩm động vật được kinh doanh trên địa bàn phường; yêu cầu các hộ/cơ sở kinh doanh lập sổ, ghi chép đầy đủ thông tin tên, số điện thoại, chữ ký của người bán - mua, tên sản phẩm, nguồn gốc xuất xứ, lưu hóa đơn; tuyển đủ số lượng cán bộ thú y theo chỉ tiêu được giao trước 30/6/2026.

Trước đó, ngày 11/6, Sở NN&MT Hà Nội cũng đã kiểm tra tại phường Đại Mỗ và Đống Đa.

Tại phường Đại Mỗ, hiện toàn phường có 4 chợ, 163 cơ sở sản xuất, kinh doanh thịt gia súc, gia cầm trong và ngoài chợ; không có cơ sở giết mổ gia súc, có 6 điểm giết mổ gia cầm nhỏ lẻ. 

Phường đã thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm và quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật, kiểm tra 12 cơ sở. Qua đó đã phát hiện, xử lý 2 cơ sở vi phạm, xử phạt hành chính 14 triệu đồng; phối hợp với Ban quản lý các chợ Phùng Khoang, Trung Văn, chợ Trung tâm dịch vụ thương mại kiểm tra 81 tiểu thương kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc động vật, sản phẩm động vật; kiểm tra các bếp ăn tập thể, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, xử lý vi phạm 7,5 triệu đồng đối với 1 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, xử phạt 60 triệu đồng đối với 14 cơ sở dịch vụ ăn uống, xử phạt 24 triệu đồng đối với 7 cơ sở thức ăn đường phố.

Trong thời gian tới, phường Đại Mỗ tiếp tục thực hiện các giải pháp để chấm dứt hoạt động giết mổ nhỏ lẻ, trái phép theo chỉ đạo của UBND thành phố; tuyên truyền, tập huấn về an toàn thực phẩm cho các tổ chức, cá nhân, người dân về nguy cơ, tác hại của bệnh động vật. Đồng thời vận động, khuyến cáo người tiêu dùng chỉ sử dụng sản phẩm động vật có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, đã được cơ quan chuyên ngành thú y kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm.

Tại phường Đống Đa có 150 cơ sở/hộ sơ chế, bảo quản, kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc từ gia súc, gia cầm, thủy sản trong và ngoài chợ; 2 siêu thị Fujimart, Thái Hà; 10 siêu thị tiện ích; 2 chợ dân sinh Ngã Tư Sở và Thái Hà; không có các cơ sở chăn nuôi, giết mổ gia súc, gia cầm. 100% cơ sở kinh doanh thực phẩm trong chợ đã được tuyên truyền về vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, hướng dẫn lập và lưu hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa theo quy định.

Phường cũng đã thành lập các đoàn liên ngành, phối hợp kiểm tra 20 hộ kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc sản phẩm động vật tại các chợ; 15 bếp ăn tập thể tại trường mầm non, các cơ sở giáo dục. Qua đó phát hiện, xử phạt vi phạm hành chính 8 triệu đồng đối với 1 đơn vị cung cấp thực phẩm và chế biến tại trường học; kiểm tra 80 cơ ở dịch vụ ăn uống, xử phạt vi phạm hành chính 12 cơ sở vi phạm, tổng số 157 triệu đồng.

Qua kiểm tra, Đoàn kiểm tra đề nghị các phường Đại Mỗ, Đống Đa tiếp tục rà soát, thống kê lại những hộ giết mổ, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật tại chợ; xây dựng kế hoạch, kiên quyết chấm dứt hoạt động giết mổ nhỏ lẻ trước ngày 30/6; giải tỏa các chợ cóc, chợ tự phát trên địa bàn nếu có; tăng cường công tác kiểm tra việc kinh doanh thực phẩm ngoài chợ; cải tạo và giữ vệ sinh môi trường trong chợ.

Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội Ngô Đình Loát đề nghị các phường Đại Mỗ, Đống Đa tiếp tục chỉ đạo lực lượng chức năng, các ban quản lý chợ thực hiện kiểm soát, quản lý chặt chẽ việc giết mổ, vận chuyển, kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc động vật tại chợ, bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm. Tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền về chấm dứt giết mổ nhỏ lẻ theo chỉ đạo của UBND thành phố; tăng cường kiểm tra, xử phạt nghiêm những trường hợp vi phạm.

Thiện Tâm