Đa dạng thực phẩm phục vụ ngày Rằm tháng Giêng

Chính vì thế, thị trường đồ cúng Rằm tháng Giêng đã trở nên sôi động từ những ngày đầu tháng âm lịch, với đủ loại mặt hàng phong phú và đa dạng.

Theo khảo sát của phóng viên, các khu chợ, siêu thị và cửa hàng chuyên kinh doanh đồ cúng trên địa bàn TP. Hà Nội rất sôi động với đa dạng mặt hàng. Tại các chợ truyền thống, các mặt hàng thực phẩm tươi sống, thủy hải sản, các loại thịt gia súc gia cầm, rau xanh, hoa quả… hàng hóa dồi dào, giá cả không tăng, có phần còn giảm giá so với ngày Tết, nhất là các loại rau củ quả.

Bác Nguyễn Thị Mai, tiểu thương tại chợ Xuân La (Tây Hồ) cho hay, thị trường hàng hóa phục vụ cho ngày Rằm tháng Giêng rất sôi động đa dạng các mặt hàng thực phẩm, hoa quả, rau xanh không tăng giá bởi thời tiết thuận lợi, rau xanh phát triển tốt, cùng với nguồn cung dồi dào nên giá rau xanh không tăng, nhất là rau gia vị cũng rất rẻ.

Cụ thể, giá rau xanh hôm Tết như: Bắp cải 10.000 - 15.000 đồng/kg, nay chỉ còn 8000 - 10.000 đồng/kg, cà chua giá 15.000 - 18.000 đồng, nay còn 10.000 - 12.000 đồng/kg, cà rốt 2.000 - 3.000 đồng/củ, nay chỉ có 2.000 đồng/củ, súp lơ xanh 5.000 - 10.000 đồng/cái; nay có 5.000 - 7.000 đồng/cái, khoai tây 12.000 - 15.000 đồng/kg, nay chỉ còn 9.000 - 12.000 đồng/kg

Các loại rau gia vị như thơm láng, thơm bạc hà, rau mùi, tía tô, kinh giới… cũng chỉ từ 1.000 - 2.000 đồng/mớ.

Bên cạnh rau xanh thì các loại trái cây có màu sắc rực rỡ, hình dáng đẹp mắt, như bưởi da xanh, táo đỏ, xoài, thanh long, chuối… được tiêu thụ mạnh. Chẳng hạn như, dưa hấu phổ biến từ 15.000-25.000 đồng/kg, thanh long đẹp giá 45.000-50.000 đồng/kg, táo xuân giòn 35.000 đồng/kg, hồng xiêm 35.000-45.000 đồng/kg, chuối là có giá 30.000 - 60.000 đồng/nải, loại đẹp 80.000 - 130.000 đồng/nải…

Giá hoa tươi nhích nhẹ so với ngày thường. Cụ thể, hoa hồng tăng từ 6.000-7.000 đồng lên 8.000-10.000 đồng/bông, hoa cúc vàng từ 7.000 đồng lên 10.000-12.000 đồng/bông. Hoa vạn thọ dao động từ 15.000 đến 20.000 đồng/cây, hoa cát tường 45.000 - 50.000 đồng/bó, hoa ly đơn 110.000 - 120.000 đồng/bó 5 cành, ly kép 250.000 đồng/bó 5 cành…

Tại nhiều hệ thống siêu thị, bán lẻ cũng đã áp dụng loạt chương trình ưu đãi hấp dẫn, cam kết luôn bình ổn giá. Từ nay tới hết ngày 14/2, tại chuỗi siêu thị GO! trên toàn quốc đồng loạt áp dụng chương trình "Lễ hội nhập khẩu", "Tết Nguyên tiêu", "Chợ sớm giảm sung"… với mức giá giảm từ 35% đến 40%. Tương tự, từ nay đến ngày 12/2, hệ thống siêu thị WinMart, WinMart+, WiN triển khai chương trình khuyến mại với nhiều ưu đãi lớn lên đến 50%.

Ngoài việc tự đi mua sắm, dịch vụ đặt nấu cỗ và giao tại nhà vừa ngon vừa tiện lợi được xem là giải pháp mà không ít gia đình lựa chọn trong ngày Rằm tháng Giêng. Mâm cỗ mặn với thực đơn đa dạng như gà luộc, nem rán, giò chả, các món xào, món canh… Các món lẻ có giá bán từ 45.000 đồng/đĩa. Còn với mâm cỗ mặn trọn gói có giá từ 600.000 đồng đến 2 triệu đồng, giá cả sẽ dao động theo món ăn khách hàng chọn.

Dịp này, thị trường thực phẩm chay phục vụ nhu cầu cúng Rằm tháng Giêng cũng rất sôi động. Hiện, có khá nhiều cửa hàng kinh doanh đồ chay nên rất dễ dàng cho người tiêu dùng trong việc lựa chọn. Chị Nguyễn Thị Hương (chủ cửa hàng đồ ăn chay ở Hai Bà Trưng, Hà Nội) chia sẻ, xu hướng ăn chay đang khá phổ biến, nhất là thời điểm sau Tết, nhiều người đã ăn quá nhiều đồ chiên rán nên khách hàng đặt mâm cỗ chay cũng tăng đáng kể.

Mâm cỗ chay với 5-7 món cơ bản như: Giò, chả chay, canh nấm và các món chiên, luộc, xào giá dao động 1-1,2 triệu đồng/mâm. Nếu đặt các món cao cấp như tôm chay nướng, bò chay xào lúc lắc, sườn chay chua ngọt, cá thu chay sốt, nộm cung đình… có mức giá từ 1,5-1,7 triệu đồng/mâm.

Có thể thấy, giữa những bộn bề cuộc sống, rằm tháng Giêng không chỉ là dịp để mỗi gia đình bày tỏ lòng thành kính với tổ tiên, thần linh mà còn là cơ hội để gắn kết tình cảm, hướng về những giá trị tốt đẹp. Và dù lễ vật có thay đổi theo thời gian, điều quan trọng nhất vẫn là lòng thành của mỗi người khi dâng lên mâm cúng ngày rằm.

Thùy Linh