Kinh tế tập thể xây dựng chuỗi liên kết phát triển bền vững

Theo ông Lưu Ngọc Nam, Giám đốc HTX Dịch vụ nông nghiệp tổng hợp An Phát, Hợp tác xã được thành lập năm 2016, tại xã Vạn Phúc. Hợp tác xã có đội ngũ cán bộ kinh nghiệm, trình độ chuyên môn nghiệp vụ đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ tổ chức quản lý, sản xuất và chế biến thực phẩm, với 30 nhân sự. Các thành viên là các hộ gia đình liên kết tại xã Thanh Trì đều được tập huấn kỹ thuật sản xuất, chăm sóc rau củ quả.

Về hệ thống quản lý sản xuất kinh doanh, HTX An Phát áp dụng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000:2005/HACCP và được Chi cục Quản lý Nông lâm sản và Thủy sản Hà Nội xác nhận sản phẩm chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn.

Mặc dù còn non trẻ, nhưng được sự hỗ trợ tích cực của chính quyền địa phương và các đơn vị chức năng về thủ tục pháp lý, hành chính, cho thuê địa điểm kinh doanh nên sau khi thành lập, HTX đã xây dựng được 3 cửa hàng cung cấp rau, củ, quả và thực phẩm sạch, có truy xuất nguồn gốc theo tiêu chí quy định.

Trong những năm gần đây việc xây dựng các mô hình liên kết chuỗi đang được xem là hướng đi mới, giúp nâng cao giá trị sản phẩm một cách bền vững. Thực hiện chủ trương của huyện Thanh Trì trước đây về phát triển nông nghiệp theo hướng liên kết sản xuất theo chuỗi khép kín từ sản xuất đến sơ chế, chế biến thực phẩm áp dụng công nghệ cao đảm bảo an toàn thực phẩm và có truy xuất nguồn gốc. HTX mạnh dạn đầu tư nhà xưởng sơ chế theo quy trình khép kín từ đồng ruộng đến tận tay người tiêu dùng nên nhu cầu về nguồn nguyên liệu, nguồn cung cấp nông sản đảm bảo là rất lớn.

Để hỗ trợ HTX chủ động nguồn nguyên liệu, năm 2017 chính quyền địa phương đã đầu tư hỗ trợ cung cấp giống, thuốc bảo vệ thực vật cho bà con tiêu chuẩn VietGAP, rau an toàn tại các xã cũ của huyện Thanh Trì trước đây là: Xã Yên Mỹ với công suất 20 ha, xã Đại Lan 5 ha và được Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản & thủy sản xác nhận: "Sản phẩm chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn". HTX đã ký hợp đồng liên kết và thực hiện tiêu thụ toàn bộ rau củ quả của bà con xã Yên Mỹ và một số bà con xã Đại Lan, được Công ty Cổ phần chứng nhận Quốc tế Quyết định về việc chứng nhận hệ thống quản lý được đánh giá phù hợp với yêu cầu của tiêu chuẩn sơ chế, kinh doanh rau các loại.

Hiệu quả từ liên kết chuỗi

Sau khi thành lập chuỗi cửa hàng, HTX An Phát đã ký kết thu mua rau sạch liên kết của gần 120 hộ nông dân ở xã Yên Mỹ, với hơn 20 ha. Ngoài ra HTX An Phát còn liên kết và ký kết bao tiêu rau sạch sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP của người dân các xã Yên Mỹ, Duyên Hà, Vạn Phúc trước đây và ký kết bao tiêu thực phẩm sạch, rau sạch của các đơn vị sản xuất khác, như: HTX Sản xuất nông nghiệp công nghệ cao Đức Phát, HTX Văn Đức, HTX Rau an toàn Đặng Xá và thực phẩm của một số doanh nghiệp, đơn vị có uy tín trên cả nước.

Hiện nay, HTX cung cấp bình quân trên 6 tấn rau củ quả, thịt, 3 tấn gạo/ngày các loại cho các hệ thống cửa hàng của HTX, bếp ăn tập thể của các công ty như: Suất ăn Công nghiệp Hà Nội, Chế biến Thực phẩm Nhân Hòa, Giáo dục Nhân Hòa và các trường Mầm non, Tiểu học trong toàn thành phố Hà Nội và các tỉnh Ninh Bình, Bắc Ninh, Hưng Yên.

Những sản phẩm rau, củ quả, thực phẩm sạch thu mua từ người dân và các HTX, các đơn vị, doanh nghiệp được HTX An Phát cung ứng qua chuỗi cửa hàng liên kết "Thực phẩm an toàn có truy xuất nguồn gốc".

Ngoài bao tiêu nông sản sạch, bảo đảm uy tín, HTX còn tích cực hỗ trợ về phân bón, kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản rau củ, quả đối với người dân địa phương. Đây chính là tiền đề để HTX thực hiện nghiêm túc cam kết về bao tiêu sản phẩm và cung cấp sản phẩm sạch đến với người dân tại 3 cửa hàng.

An Phát là một trong những HTX liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm cho các hộ thành viên, tại địa phương và các tỉnh, thành phố khác. Sản xuất theo mô hình chuỗi liên kết không chỉ giúp cho An Phát được chuyển giao và áp dụng khoa học kỹ thuật, mà còn tạo ra sản lượng hàng hoá phát triển theo hướng hiện đại, bền vững, đầu ra ổn định, lợi nhuận tăng, đồng thời giảm thiểu ô nhiễm môi trường, đảm bảo cung cấp thực phẩm an toàn.

Được sự quan tâm, hỗ trợ, tạo điều kiện của lãnh đạo, các ban nghành HTX xây dựng nhà xưởng sơ chế và kinh doanh rau củ quả theo tiêu chuẩn VietGap tại Xóm 9, thôn 3 xã Yên Mỹ trước đây (nay là xã Thanh Trì) với diện tích 1.000 m², địa điểm sơ chế, chế biến tại xóm 2, xã Thanh Trì, diện tích hơn 2.000m². HTX chủ động huy động vốn để đầu tư lắp đặt hệ thống dây chuyền sơ chế rau, nhà mát, đóng gói để phân phối chi đối tác.

Ngoài ra, HTX cũng áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 22000 để đảm bảo quy trình sản xuất, đầu tư mới các trang thiết bị như: Xe đông lạnh, máy móc hỗ trợ việc sơ chế thực phẩm, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.

Những năm qua trong điều kiện có khó khăn về giá cả đầu vào bất ổn, thường xuyên biến động, thời tiết biến đổi bất thường và phát sinh dịch bệnh… Với tinh thần chủ động dự đoán sát tình hình thực tế, phát huy được tính sáng tạo của đội ngũ cán bộ và lực lượng lao động trong HTX, HTX An Phát đã thực hiện tốt qui chế dân chủ, nội bộ đoàn kết thống nhất bám sát nhiệm vụ kế hoạch thực hiện tốt các chỉ tiêu năng suất, chất lượng, kinh tế kỹ thuật đề ra.

Trong quá trình quản lý tổ chức sản xuất kinh doanh, cán bộ công nhân viên công ty thực hiện nghiêm túc theo nội quy và quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm của Thành phố. Hiệu quả công tác đều đạt năm sau cao hơn năm trước. Doanh thu năm sau cao hơn năm trước. Bên cạnh đó, HTX cũng thường xuyên tham gia ủng hộ đồng bào lũ lụt, thực hiện các chương trình: Ủng hộ trẻ em nghèo vượt khó và các ngày lễ tết trong năm, ủng hộ xây dựng nông thôn mới một số cơ quan thị trấn, xã và huyện… HTX thực hiện tốt công tác ký kết hợp đồng lao động với người lao động, quan tâm đến công tác an toàn vệ sinh lao động, vệ sinh môi trường, đặc biệt là an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tính đến thời điểm tháng 12/2025, bình quân mỗi tháng doanh thu của HTX đạt gần 3 tỷ đồng, tăng gần gấp 3 so với năm 2018. Hiện nay, ngoài bao tiêu sản phẩm cho 120 hộ thành viên tại xã Thanh Trì, HTX còn tạo việc làm thường xuyên cho hơn 100 lao động với mức thu nhập bình quân từ 5-7 triệu đồng/người/tháng.

Với những kết quả đã đạt được, trong thời gian tới, HTX nông nghiệp và dịch vụ An Phát sẽ tiếp tục phát huy tinh thần đoàn kết, đổi mới và sáng tạo nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ, phát triển liên kết chuỗi ngày càng hiệu quả. Từ đó góp phần xây dựng nền nông nghiệp hiện đại và nâng cao đời sống cho bà con nông dân.

Thiện Tâm