Thị trường bánh Trung thu vào mùa sớm

Theo ghi nhận của phóng viên, trên nhiều tuyến phố của Hà Nội như Võ Chí Công, Láng Hạ, Quang Trung,…nhiều cửa hàng, sạp bánh của các thương hiệu lớn đã được dựng lên tại những vị trí đắc địa, đông dân cư nhằm thu hút người mua, kích cầu tiêu dùng từ sớm. Phần lớn các quầy bánh đã mở bán là của nhãn hiệu bánh trung thu quen thuộc với thị trường trong nước như: Kinh Đô, Như Lan, Bibica, Bảo Minh…

Năm nay, Công ty Kinh Đô Mondelez tung ra thị trường bộ sưu tập sản phẩm hàng chục hương vị khác nhau cùng với nhiều thiết kế mẫu mã sang trọng, bắt mắt với các dòng bánh Trăng Vàng, bánh Lava, bánh ăn kiêng... Giá bánh dao động từ 60.000-80.000 đồng/chiếc.

Trong khi đó, Bibica mang đến 10 sự lựa chọn về hương vị từ bánh mặn, bánh ngọt cho đến bánh dẻo với chiến lược giá bình ổn, tập trung vào phân khúc bình dân đến tầm trung, dao động từ 50.000-70.000 đồng/chiếc.

Với thương hiệu Hữu Nghị, năm nay, doanh nghiệp cho ra mắt bộ sưu tập bánh Trung thu Momiji - Hương vị mùa thu độc đáo, trong diện mạo trẻ trung với bao bì được thiết kế mang màu xanh kết hợp với hình tượng chú Thỏ Ngọc đáng yêu, bộ sưu tập Momiji hứa hẹn sẽ mang đến trải nghiệm hương vị ấn tượng cùng những chiếc bánh nhân Lava tan chảy, độc đáo cùng với hương vị trendy được giới trẻ ưa chuộng như sữa chua cranberry, phô mai sen nhuyễn, trà sữa trân châu đen, trứng muối hoa đậu biếc...

Nhằm đem đến cho người tiêu dùng trên cả nước một mùa Tết Trung thu vẹn tròn, gắn kết yêu thương giữa các thành viên trong gia đình, các siêu thị cũng đã triển khai lên kệ từ sớm các dòng bánh Trung thu với nhiều chương trình khuyến mại hấp dẫn. Điển hình như, từ ngày 08/08 đến ngày 17/09/2024, hệ thống siêu thị GO!, Big C trên toàn quốc triển khai chương trình "Tiệc trăng vẹn tròn". Theo đó, chương trình giới thiệu đến người tiêu dùng 19 loại bánh Trung thu với mức giá đặc biệt hấp dẫn, chỉ từ 29.000-99.000 đồng/chiếc (khoảng từ 240.000 đồng-500.000 đồng/ hộp).

Giám đốc Truyền thông tập đoàn Central Retail Việt Nam Nguyễn Thị Bích Vân cho biết, năm nay, điểm mới của các dòng bánh Trung thu do GO!, Big C cung cấp, đó là giảm 30% lượng đường so với năm ngoái, đồng thời hạn chế tối đa chất bảo quản, đem đến cho người tiêu dùng các dòng bánh Trung thu vừa tươi ngon, bổ dưỡng, lại có vị ngọt thanh khó cưỡng.

Bên cạnh mức giá vừa túi tiền, đơn vị cũng áp dụng hàng loạt ưu đãi hấp dẫn, tạo điều kiện giúp người dân dễ dàng mua sắm các Hộp bánh Trung thu để đón một cái Tết Trung thu vẹn tròn, ý nghĩa. Cụ thể, chương trình "Tiệc trăng vẹn tròn" áp dụng giảm ngay 15% cho đơn hàng từ 1 triệu đồng trở lên khi mua các sản phẩm bánh trung thu tại hệ thống siêu; áp dụng ưu đãi đồng giá 55.000 đồng và 65.000 đồng cho dòng bánh trung thu tươi thương hiệu GO! được sản xuất mỗi ngày với nguyên liệu tuyển chọn. Đây là các dòng bánh đa dạng mùi vị như đậu xanh sầu riêng, trà xanh đậu đỏ, sen trứng, khoai môn trứng, sữa dừa, tiramisu, lava….

Đặc biệt, khi mua bánh trung thu GO!, khách hàng còn được khuyến mãi giảm 20.000 đồng khi mua 4 bánh, giảm 30.000 đồng khi mua 6 bánh, và tặng kèm hộp đựng khi mua 2/4/6 bánh bất kì.

Ngoài ra, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng, tại GO! & Big C cũng trưng bày các dòng bánh trung thu của những thương hiệu nổi tiếng như Kinh Do, Bibica, Hữu Nghị, Maison, Bảo Ngọc, Bảo Minh… với giá hấp dẫn.

Lấy cảm hứng từ những phút giây ấm áp tề tựu, hệ thống WinMart cho ra mắt Bộ sưu tập Bánh Trung thu 2024 – Trung thu đoàn viên với hình thức bắt mắt, sang trọng; hương vị hài hòa, độ ngọt vừa vặn. Giá bánh từ 55.000 đồng/chiếc 100g. Hộp 4 bánh chỉ từ 220.000 đồng/hộp…

Ngoài các đơn vị chuyên kinh doanh bánh Trung Thu thì thị trường còn có sự tham gia của các thương hiệu FnB như Highlands, The Coffee House, Cộng Cafe và hệ thống khách sạn lớn…

Bên cạnh đó, thị trường bánh Trung thu cũng như các loại bánh handmade, bánh nhập khẩu… bày bán trên chợ mạng, thương mại điện tử… được nhiều người dân ưa chuộng bởi giá thành rẻ, mẫu mã đa dạng, phong phú, mua hàng tiện lợi.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia, mặc dù việc mua hàng online trên chợ mạng giúp người dân mua sắm thuận lợi hơn nhưng cần chú ý đến nguồn gốc, chất lượng sản phẩm. Để bảo đảm an toàn thực phẩm, người tiêu dùng khi lựa chọn và sử dụng bánh Trung thu cần chọn các sản phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng (có tên của nhà sản xuất, địa chỉ nơi sản xuất, có hướng dẫn sử dụng, bảo quản...), sản phẩm phải được bày bán ở những địa điểm kinh doanh xác định, đáp ứng đầy đủ các yêu cầu.

Bên cạnh đó, tuyệt đối không nên mua ở những trang mạng không có thông tin người bán và không có địa chỉ rõ ràng…

Bích Phương