Bảo đảm an toàn thực phẩm trong tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh các trường học

Tại buổi tập huấn, gần 100 cán bộ quản lý, nhân viên y tế, người phụ trách công tác an toàn thực phẩm (ATTP) của các cơ sở giáo dục trên địa bàn phường đã được nghe bà Lê Thị Hằng - Trưởng phòng Giám sát ngộ độc và thông tin truyền thông - Chi cục ATTP Hà Nội thông tin tình hình ATTP trên địa bàn thành phố Hà Nội thời gian qua.

Đồng thời trao đổi và hướng dẫn các nội dung liên quan đến các văn bản quy phạm về ATTP; điều kiện đảm bảo ATTP đối với bếp ăn trường học, bữa ăn bán trú cho học sinh; hướng dẫn quy định về thực hiện kiểm thực 03 bước và lưu mẫu thức ăn, cách phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; các kĩ năng tự kiểm tra, giám sát ATTP tại trường học, cơ sở giáo dục…

Thông qua buổi tập huấn góp phần nâng cao kiến thức về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm cho đội ngũ quản lý, nhân viên y tế, người phụ trách công tác ATTP của các cơ sở giáo dục trên địa bàn phường.

Bên cạnh đó, giúp các thành viên trong nhà trường đều có những kiến thức cơ bản về cách phòng chống dịch bệnh, kỹ năng sơ cấp cứu một số tai nạn thương tích cũng như đảm bảo an toàn thực phẩm tại gia đình, trong nhà trường.

MT