Công tác kiểm tra an toàn thực phẩm sẽ thường xuyên, đột xuất

Theo báo cáo của Chi cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội (tại Hội nghị đánh giá kết quả công tác tháng 11 và triển khai phương hướng, nhiệm vụ tháng 12/2025), trong tháng 11/2025 (từ 16/10 đến 15/11), Chi cục đã kiểm tra, xử lý 500 vụ việc, chuyển cơ quan điều tra 2 vụ. Tổng số tiền thu nộp ngân sách nhà nước trong tháng (tiền phạt, truy thu, bán hàng tịch thu...) đạt 7,08 tỷ đồng.

Lũy kế 11 tháng năm 2025 (từ 16/12/2024 đến 15/11/2025), Chi cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội đã kiểm tra, xử lý 4.762 vụ việc, trong đó thẩm quyền Chi cục: 200 vụ; thẩm quyền UBND Thành phố: 91 vụ; thẩm quyền Sở Công Thương: 9 vụ; chuyển cơ quan điều tra 80 vụ. Tổng số tiền thu nộp ngân sách đạt 97,8 tỷ đồng, tương đương 135,85% chỉ tiêu năm 2025.

Theo nhận định của các chuyên gia, với sự vào cuộc quyết liệt, đồng bộ, thời gian qua, thực trạng thực phẩm bẩn trên địa bàn thành phố Hà Nội đã phần nào được kiểm soát, nhưng khó xử lý dứt điểm. Bởi lợi nhuận đem lại quá lớn, nên bằng nhiều thủ đoạn tinh vi, các đối tượng vẫn đang âm thầm "tuồn" thực phẩm bẩn vào thị trường.

Bên cạnh đó, không ít bộ phận người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn những mặt hàng giá rẻ, không rõ nguồn gốc, nên đã tạo điều kiện cho các đối tượng vận chuyển thực phẩm quá hạn sử dụng, hàng nhập lậu tuồn ra thị trường, khiến tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm luôn có diễn biến phức tạp.

Đặc biệt, lợi dụng nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân tăng cao, vào thời điểm cuối năm, các đối tượng thường tung ra thị trường các loại thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc để trục lợi.

Ông Dương Mạnh Hùng, Phó Chi Cục trưởng, Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội cho hay, thời điểm cuối năm, lượng thực phẩm được người tiêu dùng mua và sử dụng tăng cao. Đây cũng là thời điểm trên thị trường xuất hiện các loại thực phẩm của những cơ sở sản xuất kinh doanh theo thời vụ, không chấp hành đầy đủ quy định về điều kiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm; kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, hàng kém chất lượng hoặc quá hạn sử dụng..

Để tiêu thụ hàng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, các đối tượng vi phạm thường dùng thủ đoạn chia nhỏ, để cất giấu, trà trộn với hàng hóa hợp pháp, hay vận chuyển qua dịch vụ chuyển phát nhanh; giao dịch qua thương mại điện tử, ứng dụng internet...

Liên quan đến công tác kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm, bà Nguyễn Kiều Oanh, Phó Giám đốc Sở Công Thương Hà Nội cũng cho biết: Công tác kiểm tra an toàn thực phẩm không chỉ ở tháng cao điểm, mà sẽ được thực hiện thường xuyên và đột xuất.

Đồng thời, đẩy mạnh công tác quảng bá, giới thiệu, kết nối cung - cầu các sản phẩm, thực phẩm an toàn, có nhãn hiệu, sản phẩm ứng dụng công nghệ cao, truy xuất được nguồn gốc rõ ràng. Trong đó, ưu tiên đưa các sản phẩm từ vùng sản xuất an toàn vào hệ thống phân phối của TP. Hà Nội, phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân Thủ đô, thông qua các chương trình, sự kiện do ngành công thương Hà Nội tổ chức.

"TP. Hà Nội đang nỗ lực không ngừng để cải thiện công tác ATTP, bảo vệ sức khỏe của người dân. Các đoàn kiểm tra liên ngành sẽ tiếp tục giám sát chặt chẽ và yêu cầu các cơ sở kinh doanh thực phẩm thực hiện nghiêm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm", bà Oanh cho hay.

Cũng theo đại diện Chi Cục Quản lý thị trường Hà Nội, hiện TP. Hà Nội đã thành lập 2 đoàn kiểm tra liên ngành. Các đoàn kiểm tra liên ngành sẽ tập trung ngăn chặn các hành vi kinh doanh hàng giả, hàng cấm, hàng kém chất lượng, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ và các hành vi gian lận thương mại.

Đồng thời, tăng cường kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật trong hoạt động sản xuất, kinh doanh, như: Đăng ký, giấy phép kinh doanh, hóa đơn chứng từ, ghi nhãn hàng hóa, chất lượng, giá cả, hoạt động thương mại điện tử và nguồn gốc xuất xứ hàng hóa. Hoạt động kiểm tra nhằm đảm bảo kỷ cương pháp luật, ngăn chặn vi phạm và tạo lập môi trường kinh doanh lành mạnh, ổn định thị trường hàng hóa dịp cuối năm…

Trong hội nghị đánh giá công tác an toàn thực phẩm năm 2025, Lãnh đạo Thành phố cũng đã nhấn mạnh, công tác kiểm tra định kỳ lẫn đột xuất sẽ không dừng lại sau các đợt cao điểm hay "Tháng hành động". Thay vào đó, kiểm tra sẽ được tiếp tục duy trì như một phần thường xuyên trong công tác quản lý an toàn thực phẩm.

Thành phố sẽ tập trung giám sát đặc biệt các "điểm nóng": bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống, thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm dinh dưỡn, những lĩnh vực có nguy cơ cao vi phạm.

Đồng thời, tiếp tục nâng cao chế tài xử phạt, buộc tiêu hủy hàng hóa vi phạm, đình chỉ cơ sở vi phạm nghiêm trọng nhằm tăng tính răn đe, bảo vệ người dân.

Thực tế cho thấy, việc kiểm tra thường xuyên, đột xuất như Hà Nội đang tiến hành là rất cần thiết và đã mang lại nhiều kết quả tích cực như phát hiện vi phạm, xử lý nghiêm, tiêu hủy thực phẩm nguy hiểm-từ đó giảm nguy cơ ngộ độc, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng. Mặc dù vậy, vi phạm vẫn không ít, đặc biệt tại các cơ sở nhỏ lẻ, bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống.

Do đó, bên cạnh việc siết chặt kiểm tra và xử lý, Thành phố cũng như các cơ quan chức năng nên tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục cho người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng; đồng thời đa dạng hóa hình thức giám sát, khuyến khích người dân tham gia tố giác vi phạm, công khai minh bạch thông tin về các cơ sở vi phạm để tạo sức răn đe chung.

Diệu Anh