Người “truyền lửa” tình yêu với văn hóa ẩm thực Hà Thành

(22/11/2020

(Chinhphu.vn) – “Khi dạy nấu ăn, tôi muốn làm sao truyền lại được tất cả những kiến thức mà mình có được để các bạn trẻ lĩnh hội, hiểu sâu hơn về văn hóa ẩm thực của dân tộc và tiếp tục phát huy những giá trị ẩm thực Hà Thành tinh túy nhất bằng ngọn lửa đam mê”.

‘Cà dầm tương- Đậm đà hương vị quê nhà’

(11/06/2020

(Chinhphu.vn) - Món cà dầm tương là một món ăn dân giã, truyền thống gắn bó quen thuộc trong mỗi bữa ăn của người dân Việt Nam. Để lưu giữ hương vị đậm đà bản sắc ấy, thời gian qua huyện Phúc Thọ đã xây dựng thương hiệu cà dầm tương để giới thiệu, quảng bá đến du khách mọi miền. Đồng thời tạo điều kiện cho nghề làm cà dầm tương của xã Tam Hiệp phát triển.

Mâm cỗ ngày Tết của người Hà Thành

(26/01/2020

(Chinhphu.vn) - Tết âm lịch là dịp lễ quan trọng nhất trong năm đối với người dân Việt Nam, là dịp để người người nhà nhà dâng lên tổ tiên những sản vật quý nhất, ngon nhất. Đối với những người sống ở Hà Nội thì mâm cỗ Tết cũng luôn chứa đựng tất cả những tinh hoa ẩm thực, những món ngon của người Hà Thành.

Lễ hội thuần chay lớn nhất trong năm

(25/12/2019

(Chinhphu.vn) - Từ ngày 13–19/01/2020, Lễ hội chay Xuân 2020 lần đầu tiên được tổ chức tại Trung tâm Triển lãm Văn hóa Nghệ thuật Việt Nam (số 2, Hoa Lư, Hai Bà Trưng , Hà Nội) dự kiến sẽ thu hút hơn 20.000 lượt khách tham dự.

 

Lễ Hội Thuần Chay – Vegan Festival tại Hà Nội

(24/10/2019

(Chinhphu.vn) - Từ ngày 1/11 đến ngày 3/11/2019 tại công viên Thống Nhất, Hà Nội, Lễ Hội Thuần Chay – Vegan Festival sẽ được tổ chức với sự góp mặt của hơn 100 gian hàng bao gồm gần 1.000 món chay đặc sắc đến từ ba miền, sản phẩm organic, sản phẩm thân thiện với môi trường hay những mẫu kiến trúc thuận tự nhiên,...

Mạng truyền hình CNN phát trang quảng cáo kỹ thuật số về Hà Nội

(12/10/2019

(Chinhphu.vn) - Sở Du lịch Hà Nội cho biết, mạng truyền hình cáp quốc tế CNN (Mỹ) thông báo đã sản xuất và đang phát trang quảng cáo kỹ thuật số về Hà Nội từ đầu tháng 10 tại địa chỉ: http://advertisementfeature.cnn.com/2019/hello-hanoi/.

Quảng bá ẩm thực Hà Nội nhân 20 năm ‘Thành phố vì hòa bình’

(13/07/2019

(Chinhphu.vn) – Sáng 13/7, nằm khuôn khổ Lễ kỷ niệm 20 năm TP. Hà Nội đón nhận danh hiệu "Thành phố vì hòa bình" (16/7/1999-16/7/2019), Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch TP. Hà Nội (HPA) tổ chức khu các gian hàng giới thiệu ẩm thực Hà Nội tại Cung thiếu nhi Hà Nội (số 36 Phố Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm).

Ẩm thực Hà thành - Sự hội tụ và tỏa sáng tinh hoa văn hóa trăm miền

(11/07/2019

(Chinhphu.vn) - Nói tới ẩm thực Hà Nội không chỉ đơn thuần nói tới những sản phẩm ẩm thực thông thường, mà đó còn là hệ giá trị văn hóa đặc biệt, những nét đẹp về văn hóa ẩm thực trong dòng chảy ngàn năm văn hiến của kinh thành Thăng Long, Đông Đô và nay là Thủ đô Hà Nội - nơi  hội tụ và tỏa sáng tinh hoa văn hóa ẩm thực của trăm miền đất nước, làm nên nét đặc trưng vừa chung vừa riêng của đất Kinh Kỳ lịch sử trong xã hội hiện đại ngày nay.

Sắp diễn ra Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2019

(17/05/2019

(Chinhphu.vn) - Nhằm tôn vinh và giới thiệu tới người dân Hà Nội và du khách về di sản văn hóa ẩm thực Hà Nội và một số ẩm thực tiêu biểu của ba miền Bắc, Trung, Nam, TP. Hà Nội sẽ tổ chức Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2019.

Nghề cốm Mễ Trì đón Bằng công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

(30/03/2019

(Chinhphu.vn) - Nghề cốm Mễ Trì vừa đón Bằng được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Nghề cốm Mễ Trì sẽ tiếp tục được bảo tồn và phát huy các di sản văn hóa, đặc biệt là giá trị phi vật thể của Nghề cốm Mễ Trì để xứng tầm là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.